Zasluge: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Naglasci
- Rosé vino
- Ljetna vina
- Kušani dom
Već je bila jaka godina za prodaju ružičastog vina - Majestic je nedavno izvijestio da je prodaja porasla za 95% od travnja do lipnja 2020 , dok je sunce sjalo dok su ljudi bili zaključani.
S obzirom da se temperature nastavljaju penjati ovog ljeta, ali veće su šanse da ne stignete u inozemstvo, donesite okus juga Francuske jednim od ovih vrhunskih Provansa rosés - sve preporučuju naši stručnjaci, uključujući i neke od naših nedavna degustacija panela, i dostupan za manje od 20 GBP / 30 USD.
Odabir ruže Provence
Ta su vina obično mješavina grožđa Cinsault, Syrah i Grenache.
Kad odabirete svoje vino, nemojte se zavaravati misleći da bi 'sva ta vina trebala biti blijeda', napomenuo je sudac Rod Smith MW u degustaciji panela. 'Ali blijedo ne znači uvijek dobro - kad uklonite boju, ujedno ćete i homogenizirati okus.'
Što se tiče toga što piti, Smith je rekao: ‘Početkom ljeta pokušajte piti kraj prošlogodišnjih roseova, a ne ranih novih [2019], pogotovo ako su tek punjeni u boce. Ljudi misle da to mora biti najmlađa berba, ali ne mora. '
Posluživanje ružičastih vina
Preporučujući savršen način posluživanja ovih vina, Elizabeth Gaby MW ranije je rekla Decanter.com : ‘Neki ključni savjeti za ljubitelje rosea: posluživanje vina ledeno hladno im ne ide na ruku. Idealna temperatura trebala bi biti oko 11 ° C do 15 ° C - između načina na koji biste poslužili bijela i crna vina. Ponekad pretakanje donosi i veću složenost. '
Rosé vina također mogu biti 'jedan od najboljih partnera za široku paletu hrane', napisala je stručnjakinja za hranu i vino Fiona Beckett u našem podudaranje ružičastih vina s vodičem za hranu.
