Jedna od sjajnih crvenih sorti grožđa, Syrah - ili Shiraz - postigla je ogroman uspjeh daleko od svoje domovine u Roni. Steven Spurrier iznosi svoja razmišljanja o New World Syrahu izvan Rhône, dok naši regionalni stručnjaci preporučuju najbolja vina koja treba potražiti ...
Syrah stoji pored Cabernet sauvignon i Crni pinot kao jedna od tri najveće svjetske sorte crvenog grožđa. Ispunjavanje 10 najboljih za mene bi bilo Merlot , Nebbiolo , Grenache , Sangiovese , Cabernet Franc , Malbec i Carignan .
Poput Cabernet Sauvignona, koji potječe iz Medoca, i Pinota Noira čiji je dom Obala, Syrahovi temelji nalaze se u Francuskoj - točnije u sjeverna Rona koja na 45. paraleli nudi gotovo savršenu sjevernu klimu za vinovu lozu, tlo na bazi granita, omogućavajući Syrahu da proizvodi vina upečatljive jačine buketa i okusa.
Syrah je prepoznatljiva i prepoznatljiva sorta grožđa, a njezino podrijetlo (ili izvornost) uvijek treba poboljšati njezino prirodno voće i tanine. Iako je crni pinot fascinantniji, a cabernet sauvignon predvidljiviji, Syrah je na najbolji način pouzdaniji: u svojim mnogim oblicima gotovo vas nikada ne iznevjerava, a New World Syrah ima prirodnu težinu koja rijetko navraća u pretjerano vađenje kao zrelost je već tamo.
Jednom su me zamolili da izaberem jednu jedinu crvenu sortu, samu ili dominantnu u mješavinama, za ostatak mog pijenja. Sjećam se da sam se odlučio za Sangiovese. Nakon što sam ovo napisao i pogledao vina koja je naših sedam regionalnih stručnjaka preporučilo na sljedećim stranicama, mislim da sam trebao odabrati Syrah ...
Pogledajte glavne sirahe Novog svijeta koje su odabrali naši stručnjaci:
Ponovno provjeravajte na Decanter.com da biste pronašli još preporuka Syrah New Worlda ...
Top 10 južnoafričkih Syrah
Top 10 kalifornijskih Syrah
Jon Bonne bira 10 najboljih kalifornijskih Syraha, gdje najbolji donose sve začine najboljeg sjevernjaka
10 top Washington Syrah
Neka vrhunska vina iz Washingtona ...
Koja su najbolja vina Shiraz iz Australije?
Pogledajte najbolja vina tvrtke Decanter Aussie Shiraz, koja su ocijenili naši stručnjaci ...
