Bilo da se radi o visokoj kuhinji ili kasnonoćnim zalogajima u baru, ne može se poreći da pivo i hrana idu zajedno. Uvijek je zabavno probati sljubljivanje piva i hrane kod kuće, ali što je s večerom u stvarnom craft pivovara ? Nevjerojatna je stvarnost da nema ograničenja u broju craft pivovara koje poslužuju ukusna jela. Zadali smo si težak i zastrašujući zadatak sortiranja najboljih američkih craft pivovara kako bismo otkrili koji objekti mogu zadovoljiti vašu žeđ i svoju glad. Napomena: nemojte čitati ovaj popis dok ste gladni.
1. Founders Brewing Co.
Founders’ All Day IPA jedan je od naših omiljenih session piva i možemo zamisliti da imamo više od nekoliko limenki s ukusnim munchiesima dostupnim u njihovoj točionici na licu mjesta. Počastite se pizzom od francuskog kruha, sendvičem "Loša navika" umakom od sira u pivu i dodatkom ljute salate od kupusa. Ahoy cijeli dan jede!
2. Dogfish Head Brewpub
Pivovara Dogfish Head zapravo je prvotno započela kao pivnica. Iako sama pivovara ima hranu na licu mjesta, svakako se uputite u Dogfish Head Brewings & Eat na plaži Rehoboth za neke karakteristične nekonvencionalne ponude za Dogfish. Vaše opcije uključuju pačji poutine s umakom od cikorije, pizzu Alpska idila napravljenu od 60 minuta IPA pirjanih gljiva, 'Indulgence Burger' i hrskavi falafel od slanutka.
3. Karbach Brewing Co.
Restoran u sklopu ove teksaške pivovare poslužuje i ručak i večeru, a jelovnik je kaotično lijep. Jeste li spremni za korejsku prženu piletinu sa zaljevskim škampima i gris od nasljeđa i 'Pineapple Express Pizza' (dimljena svinjska potrbušina pougljenjeni ananas mozzarella luk togarashi i palamida)? Nismo čak ni sigurni da smo spremni. Ne zapravo jesmo. Molim vas, dodajte nam pačji taco.
4. Devils Backbone Brewing Company Basecamp Brewpub & Meadows
Pivovara Devils Backbone u Virginiji ima dvije lokacije – pivovaru/točionicu i slikovitu pivnicu. Prilično smo zaljubljeni u prekrasnu pivnicu koja izgleda kao mjesto za provesti sate zatvoreni u razgovoru uz tanjur svinjskih rileta, prženih kiselih krastavaca, janjećih mesnih okruglica i pijanih dagnji kuhanih na pari u Trail Angel Weissu. Butterscotch puding i smrznute banane od čokolade za desert? Zašto da, mislimo da hoćemo.
5. Stone Brewing World Bistro i Gardens Liberty Station
Razgovarajte o otmjenoj hrani! Stone Brewingov restoran na Liberty Stationu oduzima dah. Pogledajte prekrasan vanjski prostor za sjedenje pored drveća naspram vedrog plavog neba i (da ne budem simpatičan) sav taj ukrašeni kamen. Jelovnik hrane je jednako zadivljujući. Razmažite se i ručajte uz pecivo Baby Bay od jakobovih kapica i kozica, pikantne teksaške prepelice, jambalaya od rakova iz Louisiane i kratka rebarca pirjana u crvenom vinu. Za vegetarijance postoji ponuda ponedjeljka bez mesa!
6. Cigar City Brewpub
Cigar City ima kamione s hranom koji redovito posjećuju njihovu pivovaru (zdravo super). Ipak, bili bismo nemarni ako ne bismo spomenuli njihovu fantastičnu pivnicu. Možete pijuckati ukusno pivo Cigar City dok posjećujete njihovu pivnicu u bilo koje doba dana - uključujući užinu! Posebno ukusni specijaliteti za užinu uključuju tacose od sabljarke, gulf oyster po’boy, crni grah Benedict i francuski tost s kremom brulee.
7. Balastna točka Miramar
Pivovara Ballast Point u San Diegu ima nekoliko lokacija, ali njihov jelovnik Miramar nije na ovom svijetu. Njihov kućni perec uključuje Sculpin pivski sir ( pivo ne životinja) gljiva tartuf & ricotta NASILJE somun od ružmarina i mlaćenice pržena piletina i hrskava patka nachos s umakom od plavog sira i luka sirup. Što? Žao mi je što sam pao u prehrambenu komu.
8. Wicked Weed Brewpub
Pivnica Wicked Weed izvan mjesta ima neobičan (i izvrstan) izbor hrane, uključujući male tanjure poput kokica i wasabija i velike tanjure poput njihovog bogatog hamburgera od bizona s ljutikom i kupus salatom od plavog sira. Ako se pojavite nakon 17 sati. možete probati janjeću t-bone ili HNG svinjsku koljenicu s narančastim pastrnakom, crvenom potočarkom i sokom od citrusa. Upamtite: piće+vožnja=loše piće+jesti=potapšanje po ramenu ekipe ovdje u VinePairu.
