Tegla iz ranog neolitika iz Khramis Didi-Gore. Zasluge: Mindia Jalabadze / Nacionalni muzej Gruzije
- Naglasci
- Povijest vina
Gruzija je pojačala svoju tvrdnju kao kolijevci vinarstva nakon što su nova istraživanja pokazala da sadrži najstarije poznate dokaze o vinskoj kulturi, koji datiraju prije 8000 godina.
Svatko s novčanom kaznom Bordo u podrumu treba odati počast drevnim precima u Gruzija , sugerira novo istraživanje.
glasovni rezime večeras 2015
Ne samo da najnoviji dokazi podržavaju teorije da je Gruzija bila rodno mjesto moderne vinske kulture, već također sugerira da je vino starije najmanje 500 godina nego što se mislilo.
Tim koji je vodio profesor Patrick McGovern - u nekim krugovima poznat kao ‘Indiana Jones od drevnog vina’ - prikupljao je i analizirao organske spojeve pronađene na drevnim krhotinama keramike u Gruziji.
Njihovi rezultati objavljeni u Zbornik Nacionalne akademije znanosti u SAD-u, „pružite najranije biomolekularne arheološke dokaze za vino i vinogradarstvo s Bliskog istoka, otprilike. 6 000–5 800 prije Krista ’.
VIDI TAKOĐER:
-
Gruzijske metode proizvodnje vina nalaze se na popisu UNESCO-ve svjetske baštine
Teško je biti 100 posto siguran da je ovo područje bilo mjesto gdje se prvo proizvodilo vino, ali vjeruje se da je to mjesto gdje su zajednice prvi put uzgajale vitis vinifera.
Sorte Vitis vinifera, od Cabernet Sauvignona do Sangiovesea, čine 99,9% svjetske proizvodnje vina danas.
anatomija greys sezona 16 epizoda 10
Tim je rekao da će se važnim sljedećim koracima pokušati suziti gdje su se u općenito regiji vina prvi put proizvodila od uzgajanih vinovih loza.
Profesor Patrick McGovern pregledava divlje vinove loze uz rijeku Tigris. Zasluge: priložio Andrew Jefford / Patrick McGovern.
'Na ovom smo projektu radili posljednje tri godine,' McGovern je nedavno rekao za Decanter.com kolumnist Andrew Jefford nakon održavanja govora u Bordeauxu .
'Ponovno smo iskopali nalazišta na Shulaveris Gori i Gadachrili Gori, vodeći računa o uzorcima više nego što je to prije bilo moguće.'
najbolje za dobrobit
Međutim, rekao je da još negdje treba obaviti mnogo istraživanja.
'Bilo je događaja u istočnoj Turskoj. Iran je vrlo slabo istražen, prava divlja loza i dalje raste u Libanonu, ali nije pravilno uzorkovana, ljudi bi lozu prvi put otkrili kad su došli iz sjeverne Afrike u Palestini i Libanonu.
'Zapravo samo pokušavamo utvrditi gdje se dogodilo prvo pripitomljavanje, a Georgia je upravo u središtu svega', rekao je McGovern, koji je znanstveni direktor projekta biomolekularne arheologije za kuhinju, fermentirana pića i zdravlje u Muzej Sveučilišta Pennsylvania u Philadelphiji.
Još ovakvih priča:
-
Jefford u ponedjeljak: Georia Connection
-
Vino posljednje večere: istraživači sastavljaju tragove o popularnim stilovima
