- Pitajte Decantera
- Naglasci
Otkrivate da hladnjaci s vinom ne mogu odgovarati svim oblicima boca?
originali sezona 3 epizoda 8
Veličine hladnjaka za vino - pitajte Decanter
Pita Tim Clark, Hong Kong ‘Kako mogu pronaći hladnjak za vino s kliznim policama koji zapravo stane u boce veće od standardnog Bordeauxa?
Tijekom godina posjedovao sam nekoliko vinskih hladnjaka, ali niti u jedan ne stane na pravi način boce od 750 ml šampanjca, burgundca, ambicioznih vina iz Amerike itd.
Te se masnije boce mogu stisnuti, ali kad se hladnjak napuni, bilo koja polica s takvom bocom zatakne se i više neće klizati, a ako to učini, povuče za sobom druge police ili podera naljepnice. '
Odgovara Sebastian Riley-Smith : 'Standard' je tako problematična riječ! Veličine boca vina su standardne, a oblici ne.
Dakle, utvrdite što dobavljač vinskog hladnjaka podrazumijeva pod standardnom bocom. Šanse su da ćete znati puno više od proizvođača hladnjaka.
Kako bi vam pomogao, proizvođač stakla Saint Gobain ima službeni crtež u redovnom rasponu veličina boca koji prikazuje mjerila.
Neke tvrtke koje proizvode hladnjake, kako bi povećale svoj proizvodni kapacitet, zasnivaju kapacitet na standardnom Bordeauxu od 750 ml, ali koliko nas pije samo Bordeaux?
glas sažima završne izvedbe uživo
Dakle, do zagonetke. Kao proizvođač vinskih soba, umjesto vinskih ormarića, mislio sam da ću nazvati odabir dobavljača i postaviti pitanje kako bih bio u potpunosti brz.
Od onih s kojima sam razgovarao, dvoje nam je dalo odgovor koji želimo.
Eurocave: ‘Standardni razmak između svake klizne police kada je u ormariću maksimalan broj polica iznosi približno 9,5 cm, a u njega će se smjestiti boce do standardnog oblika šampanjca. Ako vam je potrebno više prostora za veće boce, možete ukloniti police i razmaknuti preostale police. '
vino u kombinaciji s kineskom hranom
Gaggenau: 'Ormar za vino RW464 širine 61 cm s kliznim policama od bukve uzet će standardne boce od Bordeauxa, Burgundije i Šampanjca od 750 ml, također magnume i većinu drugih boca u obliku, ali to će očito smanjiti kapacitet. '
A što se tiče ‘ambicioznih vina iz Amerike’ koje spominjete, mislim da bi to mogao biti predaleko samo standard!
Sebastian Riley-Smith suosnivač je tvrtke Smith & Taylor Fine Wine Storage.
Imate pitanje za Decanterove stručnjake? Pošaljite nam e-poštu: [email protected] ili na društvenim mrežama s #askDecanter
Još ovakvih članaka:
-
Razotkrivanje vinskih mitova
-
Znače li vinske noge bolje vino? - pitaju Decantera
-
Koliko traje vreća u boksovom vinu? - pitaju Decantera
