Imati kuću samo za sebe s vremena na vrijeme može biti prekrasna stvar. Sinoć je bila jedna od onih noći kada je moja žena imala planove i stan je trebao biti samo moj na solidnih nekoliko sati.
Iako volim provoditi svaku minutu dana sa svojom ženom, definitivno postoje stvari u kojima oboje ne uživamo raditi zajedno. Jedna od tih stvari je gledanje The Walking Dead. Još jedna od tih stvari je jedenje mesa. Da, udala sam se za vegetarijanca.
S njom izvan kuće imao sam puno sitnica o kojima sam se želio pobrinuti, a onda mi je plan bio opustiti se i nadoknaditi neke epizode s mojim omiljenim zombijima. U ovakvim noćima kad sam samo ja radije ne kuham. To je zato što ne želim gubiti svoje vrijeme na kuhanje i pospremanje. Osim toga, nema svrhe imati ostatke mesa koje moja žena uopće neće pojesti. Zato u samim noćima gotovo uvijek naručim hranu za van ili uzmem nešto pripremljeno.
Dovoljno sam sretan što živim u New Yorku Katz’s Deli izravno između stanice podzemne željeznice i mog stana pa sam na putu kući svratio i uzeo jedan od njihovih ukusnih sendviča s pastramom. Možda mislite da ništa ne ide bolje uz ukusan delikatesni sendvič od piva, ali probajte čašu sjajnog vina i mislim da biste promijenili mišljenje.
Nakon što sam uzeo sendvič, otišao sam u svoju lokalnu vinoteku i uzeo bocu Old School Rouge . Upoznao sam se s ovim vinom prije mnogo godina Keith VinePair's Chief Wine Geek prvi ga je prodao u svojoj vinoteci. Vino je mješavina Syrah i Grenache i samo je ukusna. Ako tražite solidno francusko crno vino, ovo je to. Vino dolazi iz regije Languedoc-Rousillon u Francuskoj, regije za mene jer je poznata po proizvodnji ubojito pristupačnih vina, a Old School Rouge definitivno dobro predstavlja regiju.
Old School Rouge jedno je od onih glatkih crnih vina koja se lako piju i imaju okus po trešnjama, jagodama i kupinama. Vino u kojem toliko uživate da vrlo lako možete popiti bocu. Vino se jako dobro nosi s crvenim mesom kao što je moja pastrama, a još je boljeg okusa kad se lagano ohladi. Ako vam je stalo do ovih stvari, vino je također organsko. Bilo je mnogo noći kada sam pustio film i otvorio ovo bez hrane. Vino je dovoljno dobro da se pije samo.
Veliki bonus za mene kod Old School Rougea je to što se zatvara čepom na odvrtanje. Možda volim provesti noć sam, ali obično ne planiram sam popiti cijelu bocu, pogotovo u ponedjeljak. Ovo mi vino omogućuje da popijem čašu ili dvije, a zatim lako vratim čep i ostatak staviti u frižider . Zatim ga može popiti moja žena kad dođe kući, ovisno o tome kako je prošla njezina noć, ili ja sljedeće večeri kad se vratim s posla. Uvijek se potajno nadam ovom drugom!
mlad i nemiran petak
