Zenevsko jezero: Vaud Instagram
- Naglasci
- Vinarije za posjet
U partnerstvu s Turističkim uredom regije Ženevsko jezero
Vinarije na Ženevskom jezeru za posjet
Najbolji dio posjećivanja vinorodne regije Ženevskog jezera je taj što su udaljenost male - od Nyona do Aiglea ima jedva 100 kilometara, ili jedan sat brze vožnje autocestom ili korištenjem izvrsne željezničke usluge ...
crna lista 7. sezona 19. epizoda
Kako doći i kako se zaobići
Automobilom, vlakom ili avionom do Ženeve.
Vinogradi započinju izvan grada i završavaju u Bexu, oko 1,5 sata uz jezero.
što se s ljetom dogodilo na mladima i nemirnima
Švicarska ima jednu od najučinkovitijih i najbolje integriranih usluga javnog prijevoza na svijetu, pa je upotreba vlaka, PostBuseva i brodova za kretanje unutar regije održiva (i odmorišna) opcija.
Swiss Travel Pass (kupujte prije dolaska izvan zemlje) omogućava besplatno, neograničeno putovanje svim javnim prijevoznim sredstvima. Raspitajte se i o lokalnoj prijevoznoj kartici - svi je hoteli daju besplatno.
Obala
Počevši od zapadnog kraja, La Côte, koja se proteže od blizu Ženeve do Morgesa, najveći je i najbukoličniji dio. Vinogradarska su imanja ovdje veća i vinove loze trljaju se stablima jabuka i krušaka.
Braća Dutruy
Prvo u Founexu je Braća Dutruy , koji radnim danima nudi posjet izvornom posjedu u selu, a subotom modernoj vinariji u blizini. Julien Dutruy nezadrživ je vodič za domaća vina i dobar primjer švicarske mlađe generacije dobro proputovanih vinara, s dvogodišnjim boravkom u Bordeauxu i Burgundiji ispod pojasa.
Neobično za La Côte - regiju s glavnim gradom u Chasselasu - glavni nasadi Dutruysa su Gamay, Pinot Noir i Gamaret.
Braća Dutruy
100 sezona 4 epizoda 7
Imanje Bijele kuće
Dalje oko jezera u Mont-sur-Rolleu, veseli vinar Yves de Mestral's Imanje Bijele kuće smješten je na blagoj uzvisini s pogledom na jezero, okružen vinovom lozom. Ako je lijepo vrijeme, degustacije se odvijaju u vrtu, to je mjesto za početak testiranja Chasselasine često citirane sposobnosti da vjerno odražava terroir u kojem se uzgaja, što se vidi kroz leću različitih de Mestralovih kiveta od istog grožđa s raznih parcela (plus pjenušavo vino).
Lavaux
Središnji dio, regija Lavaux, proteže se od Lozane do Veveyja. Ovdje se nalaze neki od najcjenjenijih vinograda u Švicarskoj, izvorno terasirani i zasađeni u srednjem vijeku od cistercitskih redovnika, a do danas odgovorni za neke od najelegantnijih i najdostojnijih Chassela.
Domaine Chappuis
Ovdje je ogromna koncentracija nadarenih vinogradara (korisno naznačeni malim smeđim putokazima), među njima Domaine Chappuis u Rivazu, obiteljskom imanju osnovanom 1335. godine - Christophe Chappuis pripada 22. generaciji koja ovdje proizvodi vino.
Možete se prijaviti za 'Lavaux Experience', koji uključuje jutro u vinogradu, gdje objašnjava zadatke sezone nakon čega slijedi kušanje, ručak i tri boce koje ćete ponijeti kući ili se jednostavno smjestite u ugodnoj kušaonici i odradite svoje prolazio je kroz njegovu paletu izvrsnih Chassela i zapanjujućih crvenih mješavina.
Ako vam ponestane vremena ili jednostavno ne uspijete osigurati sastanak s jednim ili drugim vinogradarima, Vinorama, vinska bar-cum-trgovina u Rivazu priskočit će u pomoć (pogledajte ‘Dine like a local’). Ideja oca Christophea Chappuisa Vincenta, okuplja vina s oko 150 vinjerona u Lavauxu, sve pod jednim krovom. Posjet započinje kratkim videozapisom, koji objašnjava godinu proizvođača, zatim možete kušati iz ponude otvorenih vina koja se mijenjaju tjedno i / ili kupiti bocu.
Vinorama
crna lista 4. sezona 7. epizoda
Blaise Duboux
Uz brdo u selu Epesses, biodinamički uzgajivač Blaise Duboux je još jedan gospodar Chasselasa i čvrsto vjeruje u njegovu sposobnost starenja ('kad Chasselas odležite s najboljeg mjesta, on se dotjera i postane vino od jakne i kravate!'). Također je gorljivi branitelj Plant Robeza (zvani Plant Robert), Gamayova klona za kojeg se mislilo da je već davno stigao iz Burgundije, koji je ovdje puštao korijene, a zatim je gotovo nestao 1960-ih, a Duboux i grupa vjernika su ga 2002. .
Chablais
Posljednji dio vinogradarske slagalice uz jezero je regija Chablais, raširena duž desne obale Rone između Château de Chillon i Bex, na pragu susjednog Valaisa.
Badoux
Badoux, koji je u Aigleu osnovao Henri Badoux 1908. godine, a sada je dio grupe Schenk, poznat je po najprodavanijim Chasselama, Aigle Les Murailles, čija ikonična etiketa koju je 1918. godine naslikao Frédéric Rouge i nepromijenjena od tada, prikazuje zelenog guštera koja se kupa na strmim terasama škriljevca / šljunka iznad grada. To je njihovo vino s kruhom i maslacem, čija velika prodaja omogućava enologu Danielu Dufauxu da se zabavi s malim cuveeima drugih bijelih (Viognier, sivi pinot), crvenim (pinot crni, merlot, malbec, cabernet franc), pa čak i narančinim vinom od Chasselas imena Hommage mnogi od njih mogu se kušati u novostvorenom vinskom baru i trgovini koja se nalazi uz vinariju.
Ovaj se članak prvi put pojavio u.
Još ovakvih članaka:
Restoran La Pêcherie
Restorani na Ženevskom jezeru: večerajte kao domaći
Gdje jedu domaći ljudi ...
