Njujorški vinski bar Vinateria, što je dio trenda prema vrhunskom vinu u SAD-u.
- Vijesti Početna
SAD idu prema prvom padu potrošnje vina u više od 20 godina u 2016. godini, ali oni koji ipak kupuju vino trošit će više po boci, predviđa novo izvješće banke Silicijske doline (SVB).
Prodaja finog vina u SAD-u vjerojatno će porasti za 9-13% u 2016. godini, kaže 15. Izvještaj o državi vinske industrije za 2016. od SVB-ovog odjela za vino. Fina vina klasificirana su kao vina iznad 20 dolara po boci.
glorija na mlade i nemirne
Ali, autor izvještaja Rob McMillan rekao je da će prodaja vina ispod 8 dolara pasti i ponovio je ranije upozorenje o umirovljenju baby boomera koji bi mogao utjecati na potrošnju .
Očekuje se da će prodaja vina iznad 10 dolara po boci porasti između 4 i 8%, ali uvoženo vino u bocama nastavit će eroziju tržišnog udjela domaćeg finog vina u SAD-u, predviđa se u izvješću.
'Iako će se potražnja za vrhunskim vinom ove godine povećati, na pomolu su oblaci koje bi trebalo razmotriti', rekao je McMillan.
'Vjerujemo da će ukupna potrošnja vina po glavi stanovnika u SAD-u prvi put pasti nakon više od 20 godina zbog novih generacijskih promjena u obrascima potrošnje koje vidimo kako se ubrzavaju u bliskoj budućnosti.'
To je, dodao je, bio potaknuto 'trajnim pomakom' od generičkog vina i zamjenom ostarjelih baby boomera štedljivijim milenijskim potrošačima.
Potonje jednako privlače zanatska alkoholna pića i pivo kao i vino, utječući na ukupnu potrošnju - a također je vjerojatnije da će uvozna vina smatrati 'stalnim dijelom' svojih navika pijenja vina.
najbolje vino za lazanje
Izvještaj SVB predviđa da će deseci tisuća hektara vinograda biti istrgnuti iz kalifornijske Srednje doline, zahvaljujući padu prodaje jeftinijih vina, ali cijene zemljišta za vrhunske vinograde će rasti kako raste potražnja.
U međuvremenu predviđa užurbanu godinu spajanja i preuzimanja jer tvrtke - posebno one tradicionalno usmjerene na količinsku prodaju vina - preusmjeravaju ulaganja u vrhunske vinograde i vinarije.
Izvješće SVB temelji se na internoj analizi i istraživanju 650 vinarija.
Vidi također:
Vrhunski newyorški vinski barovi
Stanovnik Manhattana Peter Hellmann ističe najbolje njujorške vinske barove ...
Kalifornija
k i l vina hollywood
Umirovljenje 'Baby Boomersa' može naštetiti rastu američke prodaje vina, kažu istraživači
Mladi ljubitelji vina u SAD-u borit će se za uspostavljanje financijske vatrene moći umirovljene generacije 'Baby Boomer' u
