- Verdicchio
Grožđe Verdicchio, uzgajano na obroncima sjeverno-središnje i zapadne Marke, koristi se za proizvodnju raznih vina, od metodo classico do passito, a između njih i nekih od najdugovječnijih suhih bjelanaca pronađenih u Italiji.
Talijanski stručnjak Ian D'Agata u svojoj knjizi Italijansko vinsko grožđe iz Italije tvrdi da je „Verdicchio vjerojatno najveća talijanska autohtona sorta bijelog grožđa.“ U svom talijanskom vinskom vodiču za 2015. Gambero Rosso dodijelio je 11 bodova najviših ocjena tre bicchieri Verdicchio - više od bilo kojeg drugog bijelca u zemlji. Pa zašto biste onda teško mogli pronaći više od jednog primjera na vinskim kartama izvan Italije?
U Marcheu postoje dvije DOC zone za Verdicchio: Verdicchio dei Castelli di Jesi, poznatiji od njih dvoje, i Verdicchio di Matelica.
Iako je većina primjera 100% Verdicchio (propisi DOC-a zahtijevaju 85% Verdicchio), karakteristike ovih vina prilično su različite, zahvaljujući nizu čimbenika, uključujući tlo, klimu i nadmorsku visinu.
Zona Castelli di Jesi smještena je u sjevernom središnjem dijelu Markea, dok je Matelica u zapadnom središtu regije, blizu Apeninskih planina koje prelaze ovaj dio regije, blizu granice s Umbrijom.
‘Najveća razlika između Matelice i Jesija’, kaže Riccardo Baldi, vlasnik imanja La Staffa u zoni Jesi, ‘su tereni. Jesi je vrlo bogat glinenim i koštanim naslagama, dok je Matelica bogatija mineralima. Također je Jesi otvoreniji prema moru, dok je Matelica kopneni teritorij na kojem se osjeća utjecaj planina. '
