- Fino vino
- Naglasci
- Kušani dom
Saznajte što su naši stručni suci mislili o južnoafričkom Chardonnayu u ovoj degustaciji panela iz izdanja iz travnja 2017 Decanter časopis. I pogledajte neka od vrhunskih vina ...
Nakon lošeg uvoza klonova i varalica, ovo je grožđe daleko napredovalo u 30 godina. Kada se posadi na pravo mjesto, Južnoafrikanac Chardonnay može proizvoditi vina svjetske klase, kaže Tim Atkin MW.
Rezultati:
Degustirano je 120 vina
Iznimno - 0
Izvanredan - 7
Toplo preporučeno - 47
Preporučeno - 48
Pohvaljen - 9
Sajam - 9
Loše - 0
Neispravan - 0
Suci:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW i Greg Sherwood MW
Kliknite ovdje da biste pogledali bilješke i ocjene za svih 120 kušanih južnoafričkih chardonnaya
Suci su u ovoj degustaciji podržali stilsku reputaciju Južne Afrike kao polovicu između Starog i Novog svijeta.
pomoć je uzaludni kriminalni umovi
Hoskins je rekao: 'Proizvođači su shvatili da ne treba biti u' starom 'Novom svijetu teškog, hrastovog chardonnaya, ali niti ih treba klišeirati lansiranjem u sveprisutni' novi 'Novi svijet, moderan, ultra-sulfidni stil s 12,5% alkoholnih vina kojima nedostaje radosti i bilo kakvog karaktera iz Chardonnaya. '
Pet najboljih južnoafričkih chardonnaya u degustaciji:
Pročitajte više napomena s degustacije panela ispod vina.
Za cijeli članak, pretplatite se na časopis Decanter - dostupno u tiskanom i digitalnom obliku.
Kasni početak
Chardonnay se nije pojavio Južna Afrika do 1920 - ih, kada je posađeno u pokusnom vinogradu na Sveučilištu u Stellenbosch . Odabrani klon bio je neuspjeh, ali to je bio materijal koji se razmnožavao i sadio 1970-ih, kada se počeo razvijati interes za Chardonnay.
Od 1992. godine proizvođači mogu slobodno saditi na rtu gdje žele - prije toga bili su podvrgnuti strogim kvotama - a to je rezultiralo razvojem vrsta hladnih klimatskih područja, posebno u Elgin , Overberg i Walker Bay , gdje Chardonnay nastupa u najboljem izdanju.
ovo je naš premijerni rezime
Kvaliteta zvijezda
' Elgin i Raj i zemlja regija su zvijezde ’, rekao je Atkin. Sherwood je dodao da je primorski Overberg i Walker Bay se također dobro pokazao u ovoj degustaciji, kao i džepovi Stellenbosch . O potonjem je rekao: 'U Stellenboschu uvijek postoji velik potencijal, ali za Chardonnay to uvelike ovisi o berbi'.
Hoskins je rekao da neujednačeni rezultat za Stellenbosch može biti i do činjenice da je riječ o velikoj i raznolikoj regiji s većom koncentracijom velikih komercijalnih proizvođača.
Laganiji stil
Atkin je rekao da je ohrabrujuće vidjeti 'manje novog hrasta, alkohola, malolaktičke fermentacije, batinaže i manje obrađenih stilova', što znači da su najbolja vina pokazala izvrsnu svježinu, ravnotežu i eleganciju.
Jedini znak koji su degustatori imali kod vina bila je njihova dobna dob. 2015. godine, kritički hvaljena 'supernapunjena' berba, 'bile su iznenađujuće razvijene i izgledale su kao da će svoj vrhunac doseći u roku od godinu ili dvije', rekao je Hoskins. Korisnicima bi savjetovao da ta vina piju u sljedećih pet godina. 'Uglavnom, ovo nisu chardonnayi koje bih deset godina skrivao u svom podrumu', složio se Atkin. ‘Ali na mnogo načina to nije važno - sad su ukusni!’
Što se tiče vrijednosti, naši su stručnjaci bili jednoglasni: ova su vina nevjerojatno povoljna po kvaliteti.
pa misliš da možeš plesati sezonu 16, epizoda 12
Uredio za Decanter.com James Button.
Više degustacija panela:
Vrhunska vina Barbera d’Asti - rezultati degustacije panela
Pogledajte što su naši suci mislili o Barberi d'Asti u ovoj degustaciji panela iz časopisa Decanter iz svibnja 2017. ...
Amarone della Valpolicella - rezultati degustacije panela
Pogledajte što su naši suci mislili o Amaroneu u ovoj degustaciji panela iz izdanja Decantera iz svibnja 2017. ...
Iz arhive: Dry Loire Chenin Blanc - rezultati degustacije panela
Pije se dobro sada i sljedećih 10 godina ...
