Ova dva apela na Desnoj obali nisu prva koja vam padnu na pamet kad pomislite na Bordeaux. Ali u smislu vrijednosti i potencijala trebali bi biti, kaže Jane Anson, koja u ovom kutku Žironde pronalazi obnovljeni interes i ulaganje
najbolje crno vino s čokoladom
Fronsac na prvi pogled
Mjesto Desna obala rijeke Garonne, 25 km sjeveroistočno od Bordeauxa.
Područje pod vinovom lozom 800ha u Fronsac sa 106 vinara 250ha u Canon-Fronsac sa 47 vinara.
Godišnja proizvodnja 5 milijuna boca u Fronsac (37.350hl) 1.68 milijuna (9.800hl) u Canon-Fronsac.
Izvoz: 20% za Fronsac 30% za Canon Fronsac - glavna tržišta su Kina (20%), SAD, Belgija, Njemačka za Fronsac i Engleska (22%), Belgija i Kina za Canon-Fronsac.
Sorte grožđa Merlot pokriva 60% površine, ostatak vinove loze je Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon, na glineno-vapnenačkim tlima.
Kineski vlasnici 13% naziva.
Za mjesto koje se naziva 'Toskana Žironde', Fronsac ponekad može biti misterij. Ima skladniji vapnenački terir od susjednog St-Emiliona, sa zapanjujućim vinogradima postavljenim na visokim padinama s pogledom na rijeke Dordogne i Otok. Referenca za Toskanu dolazi iz načina na koji se njezino zemljište razvija u velikim valovima uz rub rijeke, njezine doline, kopne i čvorovi hrastova tartufa pružajući utočište bujnim redovima vinove loze Merlot i Cabernet Franc. Provedite jedan dan u posjetu dvorcima ovdje, a razmazit će vas broj dvorišta do kojih ste odvedeni pogledom koji se pruža preko doline i dolje do rijeke. Ako imate sreće, dat će vam čašu vina kako biste olakšali zavist na imanju.
To je također povijesna vinogradarska zemlja, koja ima veze s Rimljanima, Karlom Velikim i Versajskom palačom 1660-ih, vojvoda od Richelieua ovdje je sagradio kazalište kako bi zabavljao gostujući dvor Luja XIV. Geograf i vinski pisac Henri Enjalbert nazvao ga je 'povijesnom kolijevkom sjajnih vina iz Bordeauxa i Libournea' i 'svetim brdom regije'.
Ipak, danas je Fronsac, zajedno sa svojim bratom i sestrama Canon-Fronsac, skliznuo s liste prioriteta većine kupaca: izvozi se samo 24% proizvodnje u regiji, u usporedbi s 40% Bordeauxa u cjelini i više od 50% za Médoc cru bourgeois - skupina vina koja bi u teoriji trebala biti slična Fronsacu u pogledu cijene i prestiža. Maksimalno 10% apelacijskog imena prodaje se en primeur, a prosječne cijene jedva premašuju cijene osnovnih AC Bordeaux i AC Bordeaux Supérieur - pregovarači bi očekivali da će za osnovni Fronsac platiti bocu od 2 do 3 EUR (1,50 £ - 2,50 £), u usporedbi s prosjekom od 8 do 10 eura (6- £ 8) za cru buržoaziju.
Veličina i raskošnost dvoraca daju vam dobar naslutiti da ova situacija nije uvijek bila slučaj, pa što se dogodilo? A bi li to mogla biti dobra vijest za one od nas koji traže podcijenjena vina među morem skupocjenih Bordeauxa?
Obnova i potencijal
'St-Emilion se doista povukao iz Fronsaca i Canon-Fronsaca 1950-ih i 1960-ih s Juradeom [ambasadorima St-Emiliona], klasifikacijom i turističkim atrakcijama srednjovjekovnog sela,' objašnjava Michel Ponty iz Château Grand Renouil u Canon- Fronsac. ‘Ali tamo gdje je St-Emilion velik naziv i tako neizbježno ima široku paletu izvrsnih i prilično prosječnih terroira, zapanjujuće je koliko je homogen naš terroir s vapnencima morskih zvijezda i‘ melasom Fronsac ’od gline i vapnenca. Pet smo puta manji od St-Emiliona, a velik dio naše zemlje izuzetno je podcijenjen. Sve je veći osjećaj da naši vinari počinju shvaćati da ovdje imaju sjajnu priču i da imaju ogroman potencijal. '
Ako želite istražiti nove potencijale regije, krenite u selo Saillans, na jednu od najviših točaka onoga što je već jedno od najviših mjesta u Bordeauxu. Ovdje ćete pronaći Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem i Château Villars - svi oni proizvode uzbudljiva vina koja pomiču granice onoga što se očekuje od područja koje je predugo odbačeno zbog svog nezgrapnog, sušenja. na grožđu na Desnoj obali.
Jedan od najjasnijih znakova obnove na tom području je da su dva apelacijska imena Fronsac i Canon-Fronsac, koji su u prošlosti bili suparnici, shvatila da su zajedno jača. Dva regionalna vinska tijela udružila su snage i povelja o proizvodnji vina - ili cahier de charge - jednaka je za oboje u svakom pogledu, osim za zemljopisne granice. Kaže Nicolle Croft, autorica i vinska stručnjakinja koja živi u blizini Fronca: 'Canon-Fronsac nasuprot Fronsaca danas nije subjekt. U oba su izvrsna imanja. '
kristen stewart i cara delevingne
Ovo je mišljenje koje dijele mnogi mladi vinari koji se vraćaju u to područje kako bi preuzeli obiteljska imanja. Arnaud d’Arfeuille vratio se iz Pariza kako bi se pridružio očevom obiteljskom imanju Château Tessendey, zajedno s ujakovim klasificiranim posjedom St-Emilion La Serre. 'Upadljivo je koliko je lakše prodati naš St-Emilion nego naše vino Fronsac', kaže on sa žalosnim osmijehom, 'ali oba apela nude slično izdašnu strukturu voća od istih crvenih sorti grožđa, a najbolji Fronsaci imaju izvrsne sposobnosti odležavanja . '
Globalna pažnja
Nekoliko dvorca u potpunosti je uklonilo razlike. Olivier Decelle iz Château Jean Faure iz St-Emiliona posjeduje izvrsni Château Haut-Ballet, s vinovom lozom i u Fronsacu i u Canon-Fronsac, a nedavno je odlučio obje boce dodati i pod jednostavnijim AC Fronsac. Guillaume Halley u Château La Dauphine zauzeo je potpuno isti pristup 2009. godine, kada je prestao puniti pola svojih loza pod Château de Brem u Canon-Fronsac, i umjesto toga sve ih stavio pod oznaku La Dauphine u AC Fronsac.
'La Dauphine je iskoristio izvrsne vinove loze u Château de Brem', kaže direktorica Stéphanie Barousse, 'a našim je kupcima olakšao posao. Također smo dobili znatno više vina za prodaju pod jednom etiketom, pa smo uspjeli predstaviti drugo vino. Potez je transformirao našu prodaju. '
Postoje i drugi znakovi da Fronsac počinje uživati sve veće zanimanje i pažnju. Ovo je apel s najvećom pojedinačnom prisutnošću kineskih vlasnika u Bordeauxu, s 13% vinove loze u kineskom vlasništvu. Sadrži najveće pojedinačno imanje u regiji, Château de la Rivière od 65 ha, kao i Plain-Point od 50 ha Château. Oba su vlasnika rekla da namjeravaju nastaviti distribuirati vina u Europi i SAD-u, kao i u Aziji (iako je vrijedno napomenuti da je Fronsac bio jedini apel u Bordeauxu u kojem je prodaja u Kini porasla 2013. godine).
I Kinezi nisu jedini internacionalni vlasnici u Fronsacu, dva imanja s najvećim profilom - La Vieille Cure i Gaby - imaju američke ili kanadske vlasnike. Prije nekoliko tjedana Château Gaby (koji koristi jedan od onih toliko privlačnih pogleda na dvorište) rasprodao je specijalni cuvee s britanskim trgovcem Bordeaux Indexom za 24 sata.
Ovaj obnovljeni osjećaj interesa mogao bi se još više povećati ako Château de la Rivière sa svojih 24 ha šume i 22 ha podzemnih podruma otvori svoj planirani luksuzni hotel 2019. Ali za sada, kako kaže Barousse, 'Fronsac nudi osjećaj povijesti i tradicija da Bordeaux to čini dobro, bez kompliciranja i frke. U mnogočemu smo bliži Pomerolu nego St-Emilionu u pogledu malih posjeda na kojima vlasnici obrađuju svoje vinograde poput vrta. Nadamo se da ćemo sljedeće godine certificirati organske proizvode, jer kad imate dovoljno sreće da imate ovakve vinograde, trebali biste ih čuvati. '
Jane Anson je dopisnica iz Bordeauxa iz Decantera i Najnoviji kolumnist Decanter.com
Napisala Jane Anson
Sljedeća stranica
