Prije nekoliko tjedana proslijeđen mi je članak u kojem se pisac žalio da kada je naručio vino u avionu, činilo se da nikada nije imalo tako dobar okus kao kad je bio na zemlji. Zatim je rekao da je razvio trik za rješavanje problema - protresite vino. Sumnjao sam da će ovaj jednostavan trik doista poboljšati okus vina jer ne preporučujemo cijelo hiperdekant ideja kada pijete na zemlji. Tako sam na nedavnom letu odlučio sam ga isprobati i neka drugi putnik također proba vino. Nakon što sam promućkao vino, zamolio sam putnika da proba i mućkano i nepomućkano vino. Test je bio na slijepo nije znala koja je čaša protresena, a koja nije. Pogodite koji trik pali!
Pogledajte videozapis u nastavku da vidite kako se to radi i znanost koja stoji iza toga zašto jednostavan čin protresanja boce vina može učiniti da osnovna boca vina koju ste kupili u autobusu ima okus kao da letite prvom klasom*.
jt mladi i nemirni
*Ako ste dovoljno sretni da letite u prvoj klasi, vjerojatno nema potrebe da mućkate vino jer se vino većinu vremena toči neko vrijeme prije nego što se posluži. Kada mućkate vino, sve što radite je dekantiranje vino je jako jako brzo. Shvaćam da nije idealan način dekantiranja vina i zapravo možda neće imati tako dobar okus ako ste ovaj trik izvodili dok ste bili na tlu, ali djeluje vrlo malo kad ste 30 000 stopa iznad zemlje. To je kemija plus okruženje letenja na poslu!
Također da, to je Michael Shannon sjedi na mjestu do prozora u videu. Razmišljao sam o tome da ga zamolim da se pridruži eksperimentu, ali on je bio opsjednut svojim Rolling Stone . Međutim, možda je, a možda i nije, popio preostalo vino koje sam mu ponudio.
