Uzlazna putanja ovog imanja čini se da će se nastaviti jer postaje burgundski dragulj u luksuznom portfelju LVMH-a. Panos Kakaviatos bilježi svoju povijest i gleda u budućnost ...
Domaine des Lambrays na prvi pogled
Vinogradarsko područje Closa 8,84ha, od čega je 8,66ha Clos des Lambrays grand cru
Prizemlje Valovit okrenut prema istoku / jugoistoku, 250 m do 370 m nadmorske visine, podijeljen u tri različita ležišta
Sadnja 100% crni pinot
Prosječna starost vinove loze 40 godina
Gustoća sadnje između 10.000 i 12.000 trsova / ha
Ciljani prinos 31hl / ha
Berba Brouin pogoduje svježini voća, pa je Clos jedno od najranijih za berbu
Vinifikacija Obično s uključenim 100% stabljika, iako u nekim berbama postotak oljuštenog grožđa
Starenje 16 do 18 mjeseci u 50% novom hrastu
Godišnja proizvodnja 30.000 boca
Prodajni 40% Francuska, 60% izvozi u 38 zemalja
Vlasnik LVMH, od travnja 2014
Globalna obitelj
LVMH je vlasnik Château Cheval Blanc i Dvorac Yquem u Bordeauxu nekoliko kuća za šampanjac, uključujući Dom Pérignon i Krug Numanthia u Španjolskoj Cloudy Bay na Novom Zelandu Rt Mentelle u Australiji Newton Vineyard u Kaliforniji Cheval des Andes i Terrazas de Los Andes u Argentini i Shangri La u Kini.
Nedavna kupnja Bernarda Arnaulta Moët Hennessy Louis Vuitton skupina od 8,84 hektara Domaine des Lambrays daje LVMH ne samo svoj prvi burgundski vinograd, već i veliku većinu jednog od najstarijih burgundskih vinograda grand cru, Clos des Lambrays.
Domaine des Lambrays je 'remek-djelo', kaže izvršni direktor i predsjednik Moëta Hennessyja Christophe Navarre. 'Predstavlja savršen izraz plemenitosti burgundskih vina', kaže, pozivajući se na 'jedinstvenu' prirodu Clos des Lambrays u Morey-st-Denisu i 'nježan karakter i elegantan okus' voća iz vinograda. .
Pogledajte sve bilješke o kušanju Decanterove Domaine des Lambrays
Prodaja, za 'oko 100 milijuna eura' (79,46 milijuna funti) prema direktoru domene Thierryju Brouinu, dovodi Domaine des Lambrays da se pridruže finom vinskom carstvu koje već uključuje Krug i Dom Pérignon u šampanjcu i Dvorac Yquem i bijeli konj u Bordeauxu među ostalima.
Iako je domaćina najpoznatija po grand cru Clos des Lambrays - 30.000 boca godišnje - kupnja također uključuje 1ha vinove loze Morey-St-Denis, nešto više od 0,3ha premier cru-a Morey-St-Denis, plus Clos du Cailleret u Puligny-Montrachet (0,37 ara, 1ha = 100 are) i Les Folatières premier cru u puligny-Montrachetu (0,29 are).
Virtualni monopol
Od 8,84ha Domaine des Lambrays, 8,66ha predstavljaju zasađene loze Clos des Lambrays grand cru - virtualni monopolski vinograd, osim 0,18ha vinove loze susjedne Domaine Taupenot Merme, oko 200 boca. Navarre - koji će se ovog studenog sastati s Brouinom kako bi procijenio marketinške strategije i cjenovne politike - pohvalio je Brouinov 'nevjerojatan posao u domeni u posljednjih 35 godina', rekavši da je 'jedan od najcjenjenijih vinara u Burgundiji'. Navarre doista ne predviđa nikakve posebne promjene u bliskoj budućnosti, čitatelji se mogu sjetiti da je prošlo više od 15 godina prije nego što je novi podrum izgrađen u Cheval Blancu nakon što su ga LVMH i Albert Frère stekli 1998. godine. 'Domain je savršen kakva je danas, od veličine domene do cijene boca i kvalitete infrastrukture doista želimo zadržati izvorni duh Clos des Lambrays ', kaže Navarre.
Međutim, Brouin je rekao da bi se cijene mogle povećati. 'Ne bi bilo dramatično', kaže. 'Za sada 2012. košta 120 € [95,50 £] po boci ex-domene, ali ova bi se cijena mogla približiti 150 € [119,50 £], rekao je. ‘Nadam se da neće ići više od toga.’ Domaine des Lambrays nije uvijek bila u vrhunskoj formi. Kad je Brouin 1980. godine stigao upravljati imanjem, bilo je u rasulu, mnoge loze nisu ponovno zasađene, a cijele berbe iz 1970-ih nisu punjene u flaše. Imanje je dobilo nadimak Clos Délabré - francuska igra riječi, jer délabré znači dotrajala.
Smješten u Morey-st-Denisu u burgundskoj regiji Côte de Nuits između Dijona i Beaunea, Clos des Lambrays datira iz 14. stoljeća, a prvi je put naveden u spisima opatije Citeaux 1365. Kao i druga imanja, slomljen je tijekom Francuska revolucija, ali do 1868. godine vraćen je dio po dio zahvaljujući radu pregovaračkog vlasnika Louisa Jolyja. Iako visoko rangiran kao 'premijera cuvée' u utjecajnoj knjizi dr. Julesa Lavallea iz 19. stoljeća, Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or, Brouin je objasnio da je Renée Cosson, vlasnica 40 godina od kraja 1930-ih, nisu tražili status grand cru kako bi izbjegli povezano povećanje poreza. Iako okruženo velikim apeluacijama u Morey-St-Denisu, Cossonovo zanemarivanje imanja sve do 1977. nije pomoglo njegovoj reputaciji.
'Nije učinila ništa', prisjeća se Brouin, koji sada ima 66 godina. 'To je možda uspjelo u izvrsnim berbama, poput 1937. i 1945., ali u teškim berbama bila je to katastrofa', rekao je. 'Budući da nikada ništa nije ponovno zasadila, bolest je oštetila ili ubila gotovo polovicu vinove loze tijekom 40-godišnjeg razdoblja njezinog vlasništva.'
Jedna od prvih stvari koje je Brouin učinio kada je stigao 1980. godine bilo je destiliranje vina bez flaša iz 1973. i 1974. u lokalnu rakiju Fine de Bourgogne. Nekoliko mjeseci kasnije, pod vodstvom novih vlasnika, Fabiena i Louisa Saiera, iskorijenio je 2,5 ha vinove loze: više od 25% zasada imanja.
Nakon masovnih ulaganja u modernizaciju i ponovnu izgradnju imanja, zahtjev braće Saier za status grand cru odobren je nepune dvije godine kasnije, u travnju 1981. 'To je razumljivo', kaže Brouin. 'The Clos ima jednu od najljepših klima Côte de Nuits - i najveću parcelu vinove loze Grand Cru na Côte de Nuits koja pripada jednom vlasniku.'
Preokret u sreći
Brouin je zaslužan za preokret imovine u dva vlasništva od Cossonove ere, prvo braće Saier, a zatim njemačkog para Günter i Ruth Freund. Freunds je imanje kupio za trenutnu protuvrijednost od 15 milijuna eura (12 milijuna funti) 1996. godine i uložio daljnja ulaganja, uključujući proširenje podzemnog podruma i izgradnju prekrasnog vrta s narančama. Također su deklasirali mlade vinove loze u dobi do 25 godina.
Brouin objašnjava kako je došlo do najnovije prodaje. Nakon Günterove smrti 2010. godine, Ruth se osjećala obveznom prodati kad je navršila 80 godina, uglavnom zato što niti njezin sin niti bilo koja njegova obitelj nisu izrazili interes za preuzimanje. 'Dobro je što se LVMH umiješao, jer je nekretnina mogla biti podijeljena između različitih vlasnika', dodaje Brouin. 'To bi bila smrt Clos des Lambraysa.'
Trio terroira
Clos des Lambrays je najstrmiji od morejskog velikog krsta, padina koja jasno gleda na Clos de Tart s najvišom točkom na gotovo 370 m nadmorske visine i najnižom oko 250 m. Clos se sastoji od tri glavna područja vinograda. Vozeći se pokraj Domaine Ponsota, Brouin voli istaknuti kako valovita priroda vinograda stvara suptilnu, različitu mikroklimu: 'Možete vidjeti da postoje složene izloženosti čak i dok se padina spušta', kaže.
mladi i nemirni dylan mcavoy
Svaka od tri parcele ima svoj zaseban terroir. Prva, 1ha teže gline i velikog ilovastog tla na dnu nazvana Meix Rentier, ima malu krišku vinograda koja se vidi s Route des Grands Crus. Drugi, Les Larrets, ima 5,72 ha i nalazi se u središtu vinograda na sredini padine, koju je Lavalle uvrstio u 'premijeru cuvée', jer ima najbolju izloženost suncu. Brouin kaže da je najbolje dreniran. Napokon je na vrhu Les Bouchots, površine 1,99 ha, koji vinu donosi 'eleganciju'. Zahvaljujući blizini suhe doline Combe de Morey, hladan zrak struji iznad ovih vinove loze, objašnjava Brouin.
Među vinogradima na tom području, Clos des Lambrays sadrži najveći postotak stjenovitog, crvenog tla, bogatog željeznim oksidom, u gornjem dijelu vinograda, što bi moglo objasniti elegantniji, hladniji izraz plavog voća i minerala, u usporedbi s veća priroda Clos de Tart vođena tamnim voćem. To što Brouin uživa u branju ranije nego što ga imaju svi susjedi, vinu daje svježinu.
'Ne želimo promijeniti način na koji se proizvodi Clos des Lambrays', kaže Navarre, potvrđujući namjeru LVHM-a da niti promijeni stil niti podijeli imovinu. Brouin će ostati na mjestu direktora sljedeće tri godine, plus još dvije godine kao savjetnik za onoga tko je njegov nasljednik. 'Zanima nas kontinuitet rada Thierryja Brouina i Güntera Freunda jer su obojica doprinijeli snažnoj osobnosti Clos des Lambraysa i mi želimo da ostane takav', kaže Navarre. 'Domena je u savršenom stanju.'
Pothvat LVMH-a u Burgundiju možda je dobra vijest za Morey-St-Denisa općenito, kažu susjedi. 'Uvijek smo bili u sjeni Chambolle-Musigny-a i Gevrey-Chambertina, tako da je ovo dobro za nas jer će nam LVMH dati određenu maketu', kaže Virginie Taupenot Daniel iz Taupenot Merme. 'Zbog onoga što su učinili u Yquemu i Cheval Blancu, LVMH će ovdje napraviti sjajne stvari', predviđa ona.
Domaine des Lambrays: vremenska crta
Domaine des Lambrays - vremenska crta
1365 Prva spominjanja vinograda kao 'Cloux des Lambrey' u djelima opatije Citeaux
1789 Nekretnina se prodaje i dijeli između 74 vlasnika
Sredinom 19. stoljeća Négociant Louis Joly ponovno sastavlja većinu paketa u svom vlasništvu
1868 Imovina spojena pod vodstvom Alberta-Sebastiena Rodiera (Maison Henri de Bahèzre iz Nuits-St-Georgesa) s unucima Camille i Albertom
1938 Albert Rodier prodaje imanje Renée Cosson. Započinje četrdesetogodišnje razdoblje zanemarivanja, čime je imanje steklo ime Clos Délabré ('oronulo zatvaranje')
1979 Imanje koje su stekli Roland de Chambure i braća Fabien i Louis Saier, koji čine velika ulaganja
1980 Enolog Thierry Brouin započinje s radom kao redatelj. Ponovo se zasadi 2,5 ha vinove loze i obnove podrumi
chicago pd ratna zona
27. travnja 1981 Ukazom promoviran u grand cru
1993. godine Nabava dvije vodeće parcele za bijela vina: Clos du Cailleret i Les Folatières, obje u Puligny-Montrachet
devetnaest devedeset šest Günter i Ruth Freund, izvođači iz Njemačke, stječu i dalje obnavljaju imanje daljnjim ulaganjima u ponovnu sadnju vinograda i obnovu posjeda
1999 Prva godina bez upotrebe herbicida
2010 Smrt Günterovog prijatelja
Travnja 2014 Francuska luksuzna grupa LVMH kupuje domenu za procijenjenih 100 milijuna eura (80 milijuna funti)
