Clos du Griffier Cognac iz 1788. godine među je onim bocama koje će se prodati na aukciji. Zasluge: La Tour d'Argent
- Vijesti Početna
- Aukcije vina
Jedan od najpoznatijih restorana u Parizu, La Tour d'Argent, na aukciji će naći neka od najrjeđih vina i žestokih alkoholnih pića koja se nalaze u njegovom podrumu od 50.000 boca, uključujući konjak iz doba prije Francuske revolucije.
The Aukcija Silver Tower zakazan je za danas (9. svibnja) i uključuje pretfrancusku revoluciju Konjak Grande Fine Clos du Griffier iz 1788., kao i tisuće naručenih Riedel i Baccarat naočale i druge predmete. Očekivalo se da će samo konjak doseći do 20.000 eura (15.850 funti).
Restoran s jednom zvjezdicom Michelin vuče podrijetlo iz 1582. Nekad je bio u vlasništvu Napoleonovog osobnog kuhara i s ljubavlju je parodirao u Disneyevom filmu Ratatouille .
Prodaja je jedna od nekoliko posljednjih godina i pomaže u osvježenom brendiranju i uređenju restorana.
'Boce na dražbi dio su povijesti koliko i vina i alkoholnih pića ', rekao je glavni sommelier David Ridgway, koji u La Tour d'Argent radi od 1981. godine.
noćna smjena 2. sezona 1. epizoda
'U određenom trenutku cijena koju moramo naplatiti u restoranu pomalo je nepristojna i ponosimo se time što vrlo pažljivo određujemo cijenu popisa', rekao je Decanter.com .
U prodaji se nalazi nekoliko serija privatne marke Armagnac iz 1875. Domaine de Semainville A. Camut Calvados du Pays d’Auge 1929 i Blandy Voal Madeira 1850, flaširana 1887. godine.
Napominje se i među ne-vinskim artiklima: preša za srebrnu patku Christofle, za koju se procjenjuje da je iznosila 4.000 eura, a koristila se za izradu potpisa kanadskog auta - komad kulinarskog kazališta poslužen samo u nekolicini restorana, uključujući Otto's u Londonu.
Ridgway, koji surađuje s novoimenovanim chefom Philippeom Labbéom na modernizaciji vinskih parova za ažurirani jelovnik, rekao je o starijim bocama na aukciji: 'Stilovi se razlikuju od onoga na što bi gosti 21. stoljeća mogli naviknuti.
'Konjaci i armagnaci su čišći, možda manje zaobljeni od onoga što se danas proizvodi.'
Očekuje se da će ukupna prodaja, koju organizira aukcionar Artcurial, doseći do 500.000 eura.
Više o La Tour d'Argent u Parizu:
La Tour d'Argent Grande šampanjac konjak 1805
Christie's ruši rekorde rasprodajom Tour d’Argent
Prošlog tjedna prodaja Christie's Finest i najrjeđih vina i žestokih pića, uz alkoholna pića iz pariškog restorana Le Tour d'Argent, dopremljena je
1788. Clos de Griffier
plava krv 8 sezona 10 epizoda
Predrevolucionarni konjak pod čekićem na drugoj dražbi Tour d’Argent
Kolekcija drevnih konjaka, uključujući Clos de Griffier iz 1788. godine, ide idući mjesec u Christie's.
Drevni konjak i rijetki Bordeaux u prodaji Tour d´Argent
Predrevolucionarni konjak, veliki Bordeaux, uključujući Cheval Blanc 1928., i druge rijetkosti na aukciji su u prosincu kao 18.000 boca
