Château Pontet-Canet pretvorio je svojih 81 ha u biodinamičko vinogradarstvo 2005. godine
- Naglasci
- Vijesti Početna
Jean-Michel Comme napustit će mjesto tehničkog direktora u Pontet-Canet , nakon što je 31 godinu proveo na imanju petog rasta Pauillac.
Surađivao je s vlasnikom imanja, obitelji Tesseron, kako bi Château postao nositeljem biodinamičkog vina u Bordeauxu.
Justine Tesseron, koja je zajedno s ocem Alfredom suvlasnica Pontet-Canet Decanter.com , ‘Nakon više od 30 godina, Jean-Michel je iz osobnih razloga odlučio dati ostavku na mjesto tehničkog direktora.
'Tijekom tih godina radio je nevjerojatan posao i pomogao da kvaliteta vina bude sve bolja i bolja.Želimo mu sve najbolje u njegovim novim pothvatima. '
Comme nije mogao odmah dobiti komentar. Lokalne novine Jugozapad citirao je 56-godišnjaka da je nakon tri desetljeća tražio oslobađanje od 'pritiska' uloge i planirao se sa suprugom preseliti na svoje osobno vinogradarsko imanje.
‘Velike cipele za punjenje’
Decanterove Dopisnica iz Bordeauxa, Jane Anson, rekla je za vijest, '31-godišnji doprinos Jean-Michela Commea Pontet-Canetu upravo je tamo doprinos pokojnog Paula Pontalliera Margauxu .
'Njegovo uvjerenje zbog biodinamičke poljoprivrede izdvojilo je Ponteta od ostalih u vrijeme kada se smatralo da je nemoguće da tako velik dvorac Pauillac uzgaja na ovaj način, i svatko tko je s njim provodio neko vrijeme mogao je reći da dolazi s mjesta istinskog vjerovanja i strast.
'Sljedeća vina s pravom su prepoznata po svom sjaju i bit će fascinantno vidjeti tko će zauzeti mjesto u Pontetu, jer se radi o velikim cipelama za punjenje.'
Justine Tesseron dodala je da je na imanju uspostavljena nova generacija, a Mathieu Bessonnet sada je zadužen za tehničke aspekte vinarstva. 'Prekrasan terroir od Pontet-Caneta i dalje će proizvoditi vrhunska biodinamička vina', rekla je.
Ažurirano 12. svibnja 2020. u 17:45 po UK, uključujući dodatne komentare Justine Tesseron.
