Oregonski pinot pobijedio je vrh Burgundije do najviše DWWA medalje

Imanje Evenstad, domena spokojno, Oregon

Imanje Evenstad u Domaine Serene, nazvano po osnivačima vinarije, Grace i Kenu Evenstadu. Zasluga: Domaine Serene

DWWA 2016
Vijesti Početna

Oregonski pinot crni potaknuo je svoj sve veći međunarodni ugled nakon što je Domaine Serene osvojio jednu od glavnih nagrada na Decanter World Wine Awards 2016.

Oregon Crni pinot pobijedio vrh Burgundije na DWWA 2016
'Kad smo započeli, rekli su da ga nikada ne bismo prodali izvan države', kaže vlasnik nekretnine
Zemljište nikada nije bilo namijenjeno vinogradu

Domaine Serene osvojila je jednu od samo 31 platinaste medalje 'najbolje u showu' na ovogodišnjoj.

, prelilo je jedno grand cru i dva prvoklasna burgundska vina iz berbe 2014. i 2013. u kategoriji za pinot crni iznad 15 funti.

Serene ozbiljnim ljubiteljima vina daleko nije nepoznata količina, ali bila je pomalo prikladna pobjeda u godini koja obilježava 40. godišnjica presude u Parizu ključni trenutak u američkoj vinskoj povijesti, premda uključuje samo Kaliforniju.

Suci DWWA, koji su kušali slijepi pinot Serene’s Winery Hill 2012, pohvalili su njegovu 'stvarnu gustoću džemastog voća, pojačanu hrastovim začinima i taninskom strukturom te nježnom osvježavajućom kiselošću'.

noćna smjena, sezona 4, epizoda 9

Uspon Oregonskog pinota

'Oregonski pinoti prešli su vrlo dug put', rekla je Grace Evenstad, burgundska vinoljubivka i bivša medicinska sestra koja je sa suprugom Kenom 1989. godine osnovala Domaine Serene.

je li Taylor Swift djevica

Pobjeda Serene još je jedno priznanje za Oregon, koje je u posljednja dva desetljeća poraslo među međunarodnim vinskim kritičarima.

Postoji gotovo 700 vinarija u državi u kojoj je Richard Sommer zasadio prvo grožđe vinifera u doba nakon zabrane 1961. godine.

'Ovdje se više proizvođača ozbiljno bavi vinogradarstvom i vinarstvom i to je nešto zbog čega smo vrlo uzbuđeni', rekao je Evenstad za Decanter.com.

'Nije bio slučaj kad smo stigli - ljudi su se dobro zabavljali, ali mnogi nisu vjerovali da je Oregon nevjerojatno mjesto za uzgoj pinota.'

‘Otišli smo u New York. Pitali su: gdje je Oregon? '

Izvan Oregona, Evenstad govori o posebno kažnjavajućem iskustvu tijekom posjeta New Yorku, gradu koji zadržava snažnu naklonost prema europskim vinima.

'Kad smo započeli, rečeno nam je da nećemo moći rasprodati vino izvan države', rekao je Evenstad.

'Otišli smo u New York 1992. s malo naše berbe 1990. godine, a ljudi su se pitali: što je crni pinot? A gdje je Oregon? '

Ali, Evenstadi su zadržali vjeru. ‘Burgundiju smo tako dobro poznavali. Kad smo počeli s našim vinima, znali smo da imamo nešto slično. '

Nekoliko vinskih pisaca primijetilo je Oregonove stilske paralele s Burgundijom, osobinu koja je djelomično izazvana od proizvođača koji uvoze klonove iz francuske regije.

masterchef 9. sezona 6. epizoda

Povezani sadržaj:

Još sjajnih vina iz Oregonskog pinota noira koja bi svaki ljubitelj vina trebao probati
Pinot crni iz Njemačke na vrhu je globalne degustacije Decantera
Domaine Serene kupuje burgundske vinograde

Vinogradarski vinograd Hill: vino koje gotovo i nije bilo

Vinogradarsko imanje Domaine Serene’s Winery Hill. Foto: Domaine Serene.

Ovdje nikad nije trebalo biti vinove loze. Evenstads je to mjesto prvotno kupio 1998. od Laurent-Perriera i želio je izgraditi vinariju.

‘Tada su nam rekli da ćemo na zemljištu morati zasaditi šest hektara vinove loze [kako bismo zadovoljili lokalne propise]. Nikad prije nismo razmišljali o sadnji na 900 metara nadmorske visine. Sad imamo 24 hektara pinota i malo chardonnaya. '

Upoznavanje Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012

Neće biti lako.

wset test test razina 2

Domaine Serene izradio je samo oko 340 slučajeva svog pinota crnog pinota Winery Hill Vineyard 2012 po cijeni od oko 90 dolara po boci, a u njegovom privatnom vinskom klubu ima 2.000 članova.

'Jednostavno ćemo morati zaraditi više', rekao je Evenstad, koji se unatoč tome vratio strastima Starog svijeta kako bi proslavio osvajanje DWWA medalje. 'Otvorili smo bocu šampanjca kad smo to saznali', rekla je.