Robert Mondavi
U dolini Napa, gdje je formalnost obično rezervirana za svečane aukcije i ugledne uglednike, Robert G Mondavi bio je i vjerojatno će uvijek biti zvan 'Gospodin'.
‘Zovi me Bob’ ili ‘Zovi me Robert’, rekao bi kad bi se predstavio. Ipak oni koji su ga godinama zapošljavali u vinariji Robert Mondavi, drugi koji su s njim radili na poboljšanju kvalitete i ugleda kalifornijskih vina, pa čak i oni koji nisu uvijek vidjeli oči u oči s najvažnijom i karizmatičnom vinskom figurom u Americi, tipično ukazali su im poštovanje nazvavši ga 'Gospodin Mondavi'.
Gospodin Mondavi umro je 16. svibnja, mjesec dana bez ikakvog 95. rođendana. Legendarni vinar, koji je posljednjih godina bio slab i u invalidskim kolicima, umro je mirno u svom domu u blizini Yountvillea u dolini Napa, rekla je obitelj.
Opisan kao otac / djed / kum / patrijarh / veleposlanik kalifornijskog vina, Mondavi, vrsni tehničar i vrhunski čovjek za marketing i odnose s javnošću, vodio je pola stoljeća dugu, četverostruku kampanju: vinari Rally California za proizvodnju boljih vina pokazuju svijet kojem bi kalifornijska kvaliteta vina mogla konkurirati Francuskoj, Italiji i Njemačkoj ohrabriti Amerikance, za koje je postojala mala tradicija pijenja vina, da uključe vino kao zdrav, prehrambeni dio svog života i pokažu da vino, hrana i umjetnost bili jednake komponente u uživanju u 'dobrom životu'.
'Izgubili smo jednog od najvažnijih lidera u svijetu vina, a za nas u dolini Napa to je kao da smo izgubili drugog oca ili djeda', rekla je Linda Reiff, izvršna direktorica vinarstva Napa Valley. udruživanje. 'Robert Mondavi bio je glava šire obitelji vinske zajednice Napa Valley - ove velike, lude, ali čvrsto povezane i posvećene skupine ljudi koja bi učinila sve da si pomogne. I to je jedna od mnogih važnih lekcija koje nas je gospodin Mondavi naučio: Uvijek biti tu da pomognemo susjedu, prijatelju, našoj zajednici ili šire. Bio je jedan od najljubaznijih i najdarežljivijih ljudi koje smo ikad poznavali. '
ncis los angeles sezona 8 epizoda 11
Osim što je osnovao najpoznatiju vinariju u SAD-u, Mondavi je zaslužan što je jedan od tvoraca divlje uspješne aukcije vina Napa Valley te što je sa svojim konkurentima podijelio vinogradarska i enološka istraživanja i informacije, vjerujući, kako je rekao Richard Arrowood, 'da će mu se vratiti deseterostruko.'
Urednik savjetnika Decantera Steven Spurrier rekao je: 'Nikada neće biti drugog Roberta Mondavija. Bio je jedinstven i potpuno vođen, potpuno dosljedan. Njegova je jedinstvenost ležala u činjenici da je od samog početka želio uspjeh za cijelu dolinu Nape - nikada nije bio samo u tome za svoju operaciju. '
Mondavi je nadahnuo veliku odanost, a neke od najeminentnijih vinskih profesionalaca ubrojio je u osobne prijatelje.
'Bio sam tamo na otvorenju vinarije 1966. godine', rekao je Hugh Johnson. 'Uvijek je bio sjajan veliki prijatelj. Što je u njemu bilo jedinstveno? Bio je nevjerojatan, besprijekoran govornik - nezaustavljiv. Uvijek je postavljao pitanja, iskušavao nove teorije na ljudima - i uvijek je na stolu imao bocu divnog francuskog vina, Mouton ili Latour. Želio je svima pokazati da je vino koje je proizvodilo jednako dobro. '
'Jedino je odgovoran za to što je na karti stavio poštovanje prema kalifornijskim vinima. Razdoblje. Kraj priče ’, rekao je Arrowood, koji je savjet i inspiraciju dobio od Mondavija početkom 1970-ih, kada je Arrowood bio laboratorijski tehničar u Rodney Strong Vineyards u Sonomi, razmišljajući da postane vinar. ‘Svijet je skrenuo na sva vina iz Kalifornije, ne samo na Napu.’
Arrowood je postigao veliki uspjeh kao vinar u Chateau St Jean, a zatim je osnovao Arrowood Vineyards & Winery u Sonomi. U zanimljivom obratu, on i njegova supruga Alys prodali su svoju vinariju Mondaviju 2000. godine, dok je Arrowood ostao vinar. Prodaja Robert Mondavi Corp tvrtki Constellation Brands 2004. godine okončala je poslovni odnos, ali Arrowood se s radošću osvrće na to iskustvo.
'Cijela obitelj bila je vrlo ljubazna prema nama, vrlo iskrena', rekao je. 'Vinski je svijet izgubio pobjednika u milostivosti i uživanju u vinu i hrani'.
besramna sezona 7 epizoda 8 besplatna online
Sarah Kemp, direktorica izdavačke kuće Decantera (koja je Mondavija počastila čovjekom godine 1989.) rekla je: 'Robert Mondavi ima jedinstvenu poziciju u povijesti vina. Ovaj izvanredni čovjek je svojom vizijom, neumoljivom energijom i odlučnom promjenom promijenio način na koji potrošači razmišljaju o vinu. Stavivši kalifornijsko vino na kartu, osigurao je da svijet zna da se neka od velikih svjetskih vina mogu proizvoditi izvan Europe, u to vrijeme revolucionarnog koncepta. Zasluženo je bio jedna od vinskih legendi našeg vremena. '
Jedno od Mondavijevih najponosnijih dostignuća bilo je 2001. otvaranje tvrtke Copia: Američki centar za vino, hranu i umjetnost, u gradu Napa, čemu je i on dao veliki doprinos. Također 2001. godine, on i njegova druga supruga Margrit Biever Mondavi dali su 25 milijuna američkih dolara za pomoć u osnivanju Roberta Mondavijevog instituta za znanost o vinu i hrani pri UC Davis, koji bi trebao biti otvoren u listopadu, i 10 milijuna američkih dolara za lansiranje Roberta i Margrit Mondavi Centar za scenske umjetnosti u Davisu, otvoren 2002.
Nakon što je 1966. godine bio prisiljen napustiti obiteljsku vinariju Charles Krug u St. Heleni, Mondavi je osnovao vinariju Robert Mondavi na zapadnoj strani autoceste 29 u Oakvilleu. Pored visokokvalitetnih vina koja su tamo napravljena, ikonična arhitektura misije u Kaliforniji, obrazovne mogućnosti, sadržaji za posjetitelje, serija koncerata i program Veliki kuhari (sudionici su bili Julia Child, Alice Waters, Paul Bocuse i Joel Robuchon) podcrtali su i credo Mondavija koji je iznio u svojoj knjizi iz 1998. 'Robert Mondavi: Žetve radosti'.
'Vino je za mene strast', napisao je. 'To je obitelj i prijatelji. To je toplina srca i velikodušnost duha. Vino je umjetnost. To je kultura. To je bit civilizacije i umijeće življenja ... Kad natočim čašu istinski finog vina, kad je podnesem prema svjetlosti i divim se njenoj boji, kad je podignem na nos i uživam u njenom buketu i suštini, znam da je vino prije svega blagoslov, dar prirode, radost čista i elementarna poput tla i vinove loze i sunca iz kojeg izvire. '
Jay Indelicato, predsjednik Kalifornijskog instituta za vino, rekao je: 'Tijekom desetljeća poticao je duh suradnje svih vinarija u Kaliforniji. Pomogao je unaprijediti cijelu industriju, od tehničkih pitanja pa sve do marketinških koncepata i kulture. Bio je vani i sve sam radio, a ne samo dizajnirao programe. Što ga je nagnalo? Istinska strast. '
Mondavi je rođen 1913. u Virginiji u državi Minnesota od roditelja koji su iz regije Marche iz Italije otišli u Ameriku. Obitelj se preselila u Lodi, Kalifornija, tijekom Prohibicije i Robert je tamo pohađao školu.
Diplomirao je 1936. godine na Sveučilištu Stanford, diplomiravši ekonomiju i poslovnu administraciju, pridružio se ocu Cesareu u vinariji Sunny St. Helena, proizvođaču rasutih vina. Kasnije je uvjerio oca da je kupio obližnju vinariju Charles Krug, gdje su Mondavi i njegov mlađi brat Peter tamo počeli poboljšavati kvalitetu.
Tijekom svađe s Peterom 1965. godine oko Robertove kupnje nerc kaputa za svoju prvu suprugu Marjorie, koju bi nosio na večeri u Bijeloj kući, Robert je udario mlađeg brata, što je njegovu majku Rosu protjeralo iz Kruga.
Tako je u 53. godini Mondavi 1966. godine sa starijim sinom Michaelom izgradio vinariju Robert Mondavi. U vrijeme kada se kalifornijsko vino smatralo jeftinim plonkom, Mondavis je odmah utjecao na kvalitetu uvodeći u proizvodnju vina hladnu fermentaciju, spremnike od nehrđajućeg čelika i bačve od francuskog hrasta. Do 1970-ih, vina Robert Mondavi prepoznata su po svojoj vrhunskoj kvaliteti i prodavana su u inozemstvu.
Robert Mondavi imao je sjajno oko za talent, angažiravši nekoliko vinara koji su se i dalje proslavili, uključujući Warrena Winiarskog (Stag's Leap Wine Cellars, Zelma Long (vinarija Simi, a sada i vlastita vina Zelphi), Mike Grgich (Grgich Hills) i Dan Goldfield (Vinarija Dutton-Goldfield).
ljestvica pet-0 na havajima
Usput je Mondavi upoznao baruna Philippea de Rothschilda u Chateau Mouton Rothschildu u Bordeauxu, a 1979. godine njih su dvojica pokrenuli Opus One Winery u Oakvilleu, specijalistu za crvena vina u Bordeauxovom stilu. Iste je godine Mondavi kupio vinarsku zadrugu u blizini Lodija koju je nazvao Woodbridge, za proizvodnju vina vrijednih cijena.
Mondavi je dalje proširio svoje vinarsko carstvo kroz partnerstva s obitelji Frescobaldi u Italiji, Eduardom Chadwickom iz Viñe Errazuríz u Čileu i Rosemountom u Australiji.
U potrazi za većim rastom, Robert Mondavi Corp. postao je tvrtka kojom se javno trguje 1993. Robert se polu penzionirao, iako su njegovi planovi za nasljedstvo bili poremećeni kad se sinovi Michael i Timothy nisu mogli dogovoriti o tome kako voditi tvrtku. Pojavili su se financijski problemi, cijene dionica pale su, a obitelj je bila prisiljena 2004. prodati svoje dionice Robert Mondavi Corp tvrtki Constellation Brands, transakciju koju obitelj i mnogi susjedi iz doline Napa još uvijek imaju poteškoća s gutanjem.
Richard Sands, predsjednik Constellation-a, pohvalio je Mondavijeve doprinose.
'Imao je viziju o potencijalu za razvoj velikih kalifornijskih vina. Robert je bio pionir koji je djelovao prema svojoj viziji i bio je strastven i neumoljiv u potrazi za sve boljim vinima, posebno iz doline Napa. Zalagao se za brak dobrog vina, izvrsne hrane, umjetnosti i kulture i odnosa koji obogaćuju život. Bio je inspiracija i jako će nam nedostajati. '
Mondavi je 2005. godine nagrađen francuskom Legijom časti, a 2006. bio je prvi primljeni u Kuću slavnih američkih kulinarskih instituta. 2007. godine guverner Arnold Schwarzenegger uveo je Mondavija u Kalifornijsku Kuću slavnih.
U vrijeme svoje smrti, Mondavi je bio zaslužni predsjednik Robert Mondavi Corp-a. Sa suprugom Margritom, sinom Timom i kćerkom Marcijom Mondavi Borger posjedovao je i marku Continuum sa sjedištem Cabernet Sauvignon iz doline Napa, prva berba 2005. godine nedavno pušten.
Osim supruge, sinova i kćeri, Mondavija je preživjelo devetero unučadi i njegov brat Peter. Umjesto cvijeća, obitelj predlaže donacije Copiji, UC Davis, školi Oxbow i Sveučilištu Stanford.
Glasnogovornica vinarije Robert Mondavi Mia Malm rekla je da će usluge biti privatne. Knjiga sjećanja bit će dostupna u vinariji Oakville i u posjetiteljskom centru vinarije Woodbridge u Lodiju u Kaliforniji za one koji žele podijeliti poruku ili sućut. Knjige će dobiti obitelj Mondavi.
Napisala Linda Murphy
