boce crnog vina
Nova naprava za koju se tvrdi da vino 'odlaže' za nekoliko minuta, poboljšavajući njegov okus i čineći ga mekšim, mogla bi se naći u prodaji do kraja godine nakon što su se američka ispitivanja pokazala uspješnima.
Wine Wizard koristi elektromagnetske i zvučne valove kako bi povećao pH vina, smanjujući kiselost i razinu sulfita u procesu koji traje 15 do 60 minuta, ovisno o stupnju potrebnog ‘sazrijevanja’ - laganog, srednjeg ili maksimalnog.
Vlasnik Wine Wizarda CleanPath Resources Corp rekao je da je testiranje bilo 'uspješno na mnogo načina', pokazujući da bi naprava mogla 'odležati' vino, smanjiti kiselost i 'ublažiti' okus.
Koristi tehnologiju Agronifier koju je razvio Ferris Holding, kroz postupak nazvan ETM ili Matrica elektromagnetskog tretmana.
Ferris Holding rekao je da je u preko 150 testova slijepog okusa više od 97% ljubitelja vina koji piju vino izjavilo da je uređaj poboljšao okus crnog vina, a 90% se složilo da poboljšava aromu.
Za bijela vina, 85% ispitivača složilo se da je poboljšana aroma, iako su se testovi uglavnom fokusirali na crvena vina koja se prodaju po boci od 6 do 12 američkih dolara.
Kaže se da su blagodati tehnologije 'prikrivene' visokom razinom šećera ili karbonizacijom, što čini uređaj manje učinkovitim s pjenušavim ili desertnim vinima.
'Vinski ager najbolje djeluje na suha vina i nevjerojatan je u sposobnosti ublažavanja žestokih pića od votke do pojedinačnih sladova', rekao je izvršni direktor CleanPath-a Ken Lewis, koji je dodao da bi se trebao prodati do kraja godine.
Wine Wizard dizajniran je za popularna vrhunska i super premium vina, a istodobno može tretirati jednu bocu od 1,5 litre ili do četiri boce od 75cl.
Napisao Richard Woodard
