Imanje Los Vascos nalazi se u Peralillu. Zasluga: lafite.com
- chili
- Ekskluzivan
- Naglasci
- Južna Amerika
- Kušani dom
1988. godine Domaine Barons de Rothschild odlučili su ulagati u vinariju Los Vascos u Čileu, zemlja je još uvijek bila početni proizvođač vina koji je jedva počeo pokazivati svoj potencijal na međunarodnim tržištima.
‘U to je vrijeme većina vinograda bila u poteškoćama i, po mom mišljenju, vrlo podcijenjena. Smatrao sam da postoji prilika, uzimajući u obzir klimu i zemlju, napraviti vrlo dobra vina srednje cijene, ali i sada, nakon nekoliko godina iskustva i sadnje višeg tla, vrlo visokokvalitetnih crvenih 'prisjeća se barun Eric de Rothschild , koji je danas na čelu skupine koja je najpoznatija po Château Lafite Rothschildu u Pauillacu.
Ovaj je upad prvo ulaganje francuske grupe u Čileu i pružio je snažnu potporu čileanskoj vinskoj sceni. Nakon 30 godina, Los Vascos jedna je od najvažnijih vinarija u Čileu, a vrhunska crvena, Le Dix, jedna je od najcjenjenijih etiketa u zemlji. Prvi je put proizveden 1996. godine, a predstavljen je dvije godine kasnije, poklapajući se s prvim desetljećem francuske grupe u Čileu, pa otuda i naziv Le Dix, ili 'desetka'.
Fino podešavanje mješavine
Od tog prvog primjera okosnicu Le Dixa čini izbor Cabernet Sauvignona iz vinograda El Fraile. Ovdje zasađeno 1946, ovdje je 80 ha vinove loze najstarije na imanju. Cabernet sazrijeva pod jakim suncem, ali hladi ga blagim vjetrićima koji dopiru iz Tihog oceana, udaljenog oko 40 kilometara.
Na karakter Cabernet Sauvignona u Le Dixu snažno utječu tihookeanski vjetrovi, detalj koji je naglašen u hladnijim godinama poput 1996., 2002. ili 2010. Upravo u onim berbama kada delikatnost okusa, čvrstoća tanina i dosljedna, sočna kiselost privući pozornost.
koliko traje bijelo vino
Do 2004. Le Dix je bio 100% cabernet sauvignon, uglavnom iz El Frailea. No dok je tim Lafitea istraživao mogućnosti Peralilla u srcu doline Colchagua - gdje se nalazi svih 700 ha vinove loze Los Vascosa - Syrah i Carménère polako su u mješavinu uvedeni u vrlo malim udjelima od najviše 5% . Cabernet Franc prvi je put korišten u berbi 2016. godine.
Le Dix je klasični čileanski cabernet, pun voća, ali istodobno s jakim potencijalom starenja. Kao što pokazuje ovo vertikalno kušanje, jedno je od najvažnijih vina u modernoj eri čileanskog vinarstva.
Najbolje berbe Le Dix de Los Vascos koje možete isprobati:
Podaci o baskijskim:
Osnovan 1982
Vlasnici 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% Claro Group iz Čilea
Mjesto Peralillo, dolina Colchagua
Hektari ispod vinove loze 700
Slučajevi proizvedeni godišnje 600.000
