La Cornubia, posljednja tvornica koja je u Girondi proizvodila čuvenu 'Bouillie Bordelaise' (bordošku smjesu), prestala je trgovati.
Fungicid izvorno stvoren kao tretman peronospore - Plasmopara viticola - izrađuje se u regiji od 1885.
Ova gljivična bolest prvi je put primijećena u Europi nakon cijepljenja nakon Filoksere 1870-ih, a otopina, koju je razvio Alexis Millardet, postala je prvi uspješni fungicid koji se koristi u vinogradima.
Vinari u Medocu stoljećima su vinove loze posipali gustom mješavinom bakrenog sulfata, vapna i vode, jer je neugodan izgled odvraćao lopove od krađe grožđa. U listopadu 1882. Millardet je primijetio da smjesa također suzbija peronosporu i predložio njezinu primjenu kao fungicid.
Njegova je djelotvornost zabilježena na drugim biljkama i povrću i brzo je postao prvi fungicid koji je dobio široku primjenu širom svijeta, uvodeći novu eru u poljoprivrednu tehnologiju.
Tvornicu La Cornubia, koja je danas u vlasništvu američke tvrtke Phibro-tech, otvorila su 1906. godine engleska braća Dennis na desnoj obali rijeke Garonne, nasuprot pristaništa zauzetih trgovcima i brodarima vina.
Vremena su se, međutim, promijenila. Charles Wilson, financijski direktor tvrtke La Cornubia, rekao je: 'Tradicionalne metode suzbijanja bolesti u vinogradima pretekle su noviji kemijski pesticidi i moderniji oblici bakrenih fungicida bez prašine. Tradicionalna Bordeauxova smjesa imala je ogroman utjecaj na vinogradarstvo i ponosni smo na svoj doprinos. '
Napisala Jane Anson
