Uređeni vinogradi na imanju Gusbourne, koje se također može pohvaliti elegantnim novim posjetiteljskim centrom. Zasluge: Hasselblad H2D-Charmaine Grieger
- Naglasci
- Časopis: Izdanje iz lipnja 2019
- Vinarije za posjet
Postoji dobar razlog zašto je Kent opisan kao Vrt Engleske. S većim dijelom mora obrubljenim morem, protežući se od ušća Temze pa sve do La Manchea, pronaći ćete zeleni krajolik valjanih brežuljaka, voćnjaka prepunih cvjetova, kućica od bijelog oraha (sušionice hmelja), i drvena sela s vikendicama obješenim o pločice. A zahvaljujući svom istočnom položaju, dobiva više sunca i više temperature od većine Velike Britanije, što objašnjava zašto je poznato po svom voću.
Ovih dana, naravno, postoji još jedan usjev koji se dohvatio naslova - grožđe. Napravite put za Vinski vrt Engleske .
Zapravo je to upravo ime koje je odabrao 'prijateljski kolektiv' od sedam vinara iz Kenta koji su se okupili kako bi svijetu ispričali o ovom brzo mijenjajućem kutku jugoistočne Engleske - naime Biddenden , Kapelica dolje , Domena Evremond , Gusbourne , Tiho Heath , Simpsoni i Škverije .
Vozite se M20 danas i bilo bi vam oprošteno što mislite da ste na određenim mjestima u francuskoj regiji Champagne, jer se selo valovito udaljava u daljinu - i ne morate se previše skretati s glavnih ruta da biste pronašli zakrpe gdje na nizu vinove loze svjetlucaju na povjetarcu na krednim obroncima okrenutim prema jugu.
kosti sezona 8 ep 12
Prošla je godina (2018.) bila dobra kultura uslijed dugog, vrućeg ljeta, što bi trebalo pomoći proizvođačima da prate korak s potražnjom, jer su restorani od Manhattana do Tokija željni popisa engleskih pjenušavih vina, dok se oni najbliži kući i dalje bore oko izdvajanja - što vinskom turistu može predstavljati problem, kako smo saznali, s nedostatnim odabirom na vinskim kartama čak i u Kentu.
Rezultat proizvodnje vinske industrije u Velikoj Britaniji još uvijek može biti mala prženica u usporedbi s drugim grožđama za proizvodnju vina (usporedite veličinu s Oregonom u SAD-u), ali država je prešla dugačak put otkako je prvi komercijalni vinograd posađen u Hampshireu godine. 1952. Uslijedile su brojne visoke nagrade i osvojene trofeje, uglavnom za pjenušava vina, što je podstaklo ozbiljna ulaganja u zemlju.
zločinački umovi sezona 10 epizoda 13
Dosje
Regije za proizvodnju vina u Velikoj Britaniji (2017.) Jugoistok 75% (1.922,6ha) Jugozapad 11% (290,8ha) Istočna Anglija 5% (130,5ha) Wales 2% (42,3ha) Ostalo 7% (166,5ha)
Područje pod vinovom lozom 2.554 ha (rast od 15% od 2015.)
Najbolje zasađene britanske sorte (2017.) Crni pinot 31,5% Chardonnay 30,2% Pinot Meunier 9,5% Bacchus 5,6%
Vinski stilovi (proizvedene boce) Pjenušava 68% (4 m) I dalje 32% (1,9 m)
Izvor: Wine GB, Wine Intelligence, Agencija za standarde hrane
Domena Evremond
Dodajte tome kontinuirani interes brandova šampanjca - Vranken-Pommery lansirao je svoje prvo izdanje prošle godine u partnerstvu s Hampshire’s Dolina Hattingley , i Taittinger je zauzet uspostavljanjem svog vinograda u istočnom Kentu blizu Favershama, s britanskim partnerima Hatch Mansfield , pozvao Domena Evremond - a budućnost je svijetla, posebno u Kentu.
ima li glutena u vinu
Škverije
Ima smisla započeti obilazak vinarija Kent na zapadu županije u Škverije u blizini Westerhama, na samo 10 minuta vožnje od vanjskih tokova većeg Londona, i u krugu od M25. Sa svojom vinarijom, zanatskom pivovarom, delikatesom i trgovinom na farmi počinje pomalo nalikovati Kaliforniji. 300 godina star posjed vodi član obitelji osme generacije Henry Warde, koji govori kako se prestižna kuća Champagne javila 2004. godine govoreći o savršenim uvjetima i partnerstvu, te kako su na kraju to odlučili sami. 'Njihovo nam je samopouzdanje dalo samopouzdanje', sliježe ramenima, točeći degustacijske uzorke svojih pjenušavih vina, miješanih od chardonnaya, crnog pinota i pinota meuniera i izrađenih od vlastitog grožđa.
Tiho Heath
Vratite se na A21 i krenite dalje u Kent, odvojite vrijeme ako se možete zaustaviti u povijesnom lječilišnom gradu Royal Tunbridge Wells, s paradiranom trgovinom i trpezarijom u Pantilesu, prije nego što nastavite niz A21 i kros ( GPS je neophodan za pregovaranje o drevnoj Kentovoj mreži vijugavih seoskih traka) prema Staplehurstu, gdje ćete pronaći Tiho Heath .
muscle maker roštilj tajni šef
Vlasnik Richard Balfour-Lynn ubacio je u vinariju dovoljno novca da gotovo utrostruči kapacitet, a nedavno je otvorio i novi pametni centar za posjetitelje koji nudi poučene degustacije i ogromnu drvenu palubu koja uzvikuje ljetna vjenčanja. Okružen je s 54 ha vinograda, koji su okruženi drevnim šumama kroz koje možete prošetati potpomognuti besplatnom mapom, prije nego što zgrabite stol i kušate paletu vina Hush Heath, uključujući ukusni biskvit, lee Balfour Blanc de Blancs 2014.
Vinograd Coty Chapel Down’s Kit's leži na rubu North Downa blizu Aylesforda. Zasluge: Chris Gale
Kapelica dolje
Dalje, spustite se A229 i kroz lijepa kentiška sela Benenden i Rolvenden dođite do Kapelica dolje u blizini Tenterdena, jednog od najvećih proizvođača vina u Velikoj Britaniji. Prođite pored blistavih novih spremnika i presa, a program proširenja Chapel Down-a jasno je očit. Dodajte tome elegantni novi delikates, prepun lokalnih proizvoda, novu kušaonicu pod nazivom The Wine Sanctuary i njegov pametan restoran The Swan, i gotovo biste mogli biti u Napi
Vinogradi Biddenden
U blizini nije tako Vinogradi Biddenden , ove godine slavi 50. godišnjicu i očito ne goni san o Šampanjcu. Sa svojim visećim košarama ispunjenim cvjetovima i jabukom koji fermentira u vanjskim spremnicima pored vinarije, nudi tradicionalnije iskustvo, jer posjetitelji uživaju u čaši iznenađujuće dobre suhe Ortege, te gaziranom mostu Gribble Bridge napravljenom uglavnom od Reichensteinera
Imanje Gusbourne
A onda, bam, opet smo u Kaliforniji Imanje Gusbourne Glatki novi centar za posjetitelje, The Nest. Zapravo možete osjetiti miris mora u vinogradima Gusbournea, smještenom na brežuljku u Appledoreu, samo 20 kilometara od srednjovjekovnog primorskog gradića Rye, koji mora posjetiti, tik preko granice u Istočnom Sussexu.
Tajkun konzervativne stranke Lord Ashcroft ubrizgao je milijune kao većinski dioničar od 2013. godine, što je znatno proširilo poslovanje. Gusbourneova berba gazeta - impresivno kremasta, limunska, žustra Blanc de Blancs 2013 - izvanredna je i može se probati u tutorisanom kušanju ako se rezervira unaprijed.
Simpsoni
Natrag na drugu stranu županije, vinarija na Simpsoni je toliko nov da znak nije bio postavljen, u slikovitom selu Barham, pored A2 neposredno ispred Canterburyja sa čarobnom katedralom i središtem grada. Charles i Ruth Simpson već posjeduju Domaine Sainte Rose u Languedocu, ali oni su novi na engleskoj vinskoj sceni. Ipak, s gazištem koji tek treba pokrenuti, Simpsons se već proslavio svojim chardonnayem Roman Road - bogatim i kremastim s punim okusima dinje, jabuke i medonoše, napravljenog od vlastitog grožđa uzgajanog na zaštićenim krednim padinama i fermentiranog u spremnicima od nehrđajućeg čelika prije starenja od tri mjeseca u francuskom hrastu.
Za dovršetak posjeta vozi se voćna ploča Simpsons's Fruit Chute, opisana kao prva svjetska vinarija, koja vas u nekoliko uzbudljivih sekundi isporučuje iz kušaonice u vinariju. To je hrabri novi, Novi svijet u Kentu.
Dolazak tamo
Kent je usko povezan s Londonom - s 15-30 minuta udaljenosti - nekim od najbržih prometnih veza, uključujući Jugoistočni Brze željezničke mreže, iako je putovanje automobilom najlakše. Najbliža zračna luka je London Gatwick koju opslužuju različite zrakoplovne tvrtke. Za više informacija posjetite www.visitkent.co.uk i www.winegardenofengland.co.uk
kvantna sezona 1 epizoda 16
Fiona Sims široko je objavljena slobodna spisateljica hrane, pića i putovanja. Ovo je prvi put prikazano u sklopu turističkog vodiča za Decanter Izdanje iz lipnja 2019.
