Neugrađeni vinski bar Zasluge: Chris Mercer
svu season 19 episode 7
- Naglasci
Ungraftedov skroman ulaz ubrzo se širi u kavernozni, prozračni prostor, u kompletu s polukatom.
Ali ova struktura skladišta zadržava osjećaj intimnosti zahvaljujući svojoj upotrebi značajki poput stolova od prirodnog drveta i zidnih umjetnosti. Vinski podrum sa staklenim zidovima ugrađen je u kut sobe.
Otvorio ga je sommelier bračni par Chris Gaither i Rebecca Fineman MS u prosincu 2018. godine, ovaj bar leži u području Dogpatch u San Franciscu.
To je tradicionalno radnički dio grada u blizini rive koji je prošao transformaciju i može se pohvaliti nizom restorana, barova i umjetničkih galerija daleko od utabanih ruta kroz poznatije četvrti.
Osoblje, koje su svi sommelieri, naglasak stavlja na toplu, opuštenu uslugu, dio pohvalnog pokreta prema uklanjanju ega iz vina.
Jasno je da se traži oko detalja, od nježno predstavljenih ploča za dijeljenje do dobro namještenog izgleda stola.
bik sezona 4 epizoda 3
Vinska karta je prikladno pozamašna. Ungrafted se specijalizirao za šampanjac, ali njegov puni izbornik prikazuje čitav niz klasika i više neobičnih opcija.
Možete potrošiti ozbiljan novac na glavna imena - uključujući 5.500 američkih dolara na vinu DRC 2011 - ali na čaši ćete naći i 'staru lozu' Carignana Porter Creeka, izvor iz kalifornijske županije Mendocino. Ima i dobar broj poluboca.
je li se Celine razvela
Talley Chardonnay iz doline Arroyo Grande, s dobro integriranim hrastom i sjajnom kiselošću, bio je sjajan u kombinaciji s hrskavim pilećim kožicama posluženima s avokadom i mikeladom u subotu popodne.
Prema riječima osoblja, rezervacije su najbolje za večeri, ali mali broj prednjih stolova održava se za šetnje.
Ovo bi moglo biti kvartovsko druženje, ali podjednako je izvrsno i za turiste koji žele skrenuti s etablirane staze u San Franciscu. Vrijedilo je putovanja.
