Montalcino u Toskani, dom Brunello di Montalcino.
Richard Baudains gotovo tri desetljeća upoznaje najfinija vinska imanja u Toskani. Ovdje daje osobni uvid u 10 svojih omiljenih na području Montalcina ...
Najbolji proizvođači Brunello
Prvi sam put stigao Montalcino , Toskana , zimske večeri 1978. godine, na biciklu. Tada je selo imalo izrazito srednjovjekovnu atmosferu. Ulična rasvjeta bila je najslabija i uopće se nije moglo nigdje jesti.
Pronalazak mirovine za noć bio je ozbiljan pothvat. Ali pogledi na selo sljedećeg jutra bili su spektakularni.
Pogledi su i dalje spektakularni, ali sve ostalo je danas drugačije.
Glavna ulica vrvi od posjetitelja u svako doba. Postoje jogurt barovi, Šampanjac barovi i pizzerije za poneti, butici i vinoteke, a svaka druga vrata nude noćenje i doručak.
Izvor sveg ovog blagostanja je procvat Brunella. Kad je proizvođački konzorcij prvotno osnovan 1977. godine, imao je 20 članova. Sada ih ima više od 200.
Eksponencijalni porast proizvodnje vina donio je sa sobom neizbježnu raznolikost.
lucifer 3. sezona 3. epizoda
Vinogradi su se raširili po dijelovima komune s izrazitim razlikama u klimi i tlu, a gljivarenje vinskih imanja - često s vlasnicima izvan regije - značilo je dolazak novih filozofija vinarstva.
Inovacije koje dolaze sa svime ovime ponekad se doživljavaju kao prijetnja autentičnosti vina Montalcino i vodilo se mnogo rasprava o tome koja su prikladna ili neprikladna mjesta te oko takozvanih „tradicionalnih“ i „modernih“ vinskih stilova.
Moje osobno gledište je da je raznolikost koju Montalcino nudi danas resurs i dio njenog bogatstva, a u svom odabiru producenata kojima se divim pokušao sam to odraziti.
Ovaj se članak prvi put pojavio u talijanskom dodatku časopisa Decanter za 2017. Uredila ga je za Decanter.com Eleanor Douglas.
Richard Baudains regionalni je predsjedatelj Veneta na Decanter World Wine Awards .
10 najboljih producenata Brunella Richarda Baudainsa:
Fattoria dei Barbi Kredit: Fattoria dei Barbi Instagram
Profil producenta: Fattoria dei Barbi
Tri su izvrsna razloga za posjet ...
Zasluge: www.baricci.it
Profil producenta: Baricci
Baricci proizvode vino na ovom imanju od 1950-ih ...
Profil proizvođača: Biondi Santi
Jedno od ‘svetišta’ talijanskog vina ...
Zasluge: www.lepotazzine.com
Profil producenta: Le Potazzine
Organsko imanje koje je 'oaza mira' ....
Zasluge: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Profil proizvođača: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini posvećena je novim počecima ...
Zasluge: www.tenutenardi.com
Profil producenta: Silvio Nardi
Uronjeni u prirodno, neukroćeno toskansko selo ...
Zasluge: www.siropacenti.it
Profil producenta: Siro Pacenti
Ova vina imaju prepoznatljivu osobnost ...
Profil producenta: Salvioni
Zaplet prepoznat kao jedan od velikih ‘krsta’ sela ....
Profil producenta: San Polino
Montalcinovo prvo certificirano organsko imanje .....
luksuzni hoteli vinska regija bordo
Profil proizvođača: stalni računi
Jedna od najdugovječnijih obitelji u Montalcinu ...
