Loza od Gouguenheima ujutro. Zasluge: Gouguenheim
Promotivna značajka
Obiteljska tvrtka koja ponovno otkriva uspjeh u dolini Uco ...
dana pf naših života spojleri
Promotivna značajka
Vinarija Gouguenheim
Natrag u ranim 2000-ima argentinsko je gospodarstvo propalo, a vinska industrija zemlje ubrzo je uslijedila. No 2002. godine Patricio Gouguenheim - rođen u Argentini od francuskih roditelja - krenuo je suprotnom smjeru od većine, ušavši u trgovinu vinom, umjesto da je napusti.
Sedmogodišnji Patricio svoju je ljubav prema vinu prvi put otkrio kad mu je otac dopustio da proba nešto u obrocima pomiješanim s pjenušavom vodom. Njegova kasnija karijera u spajanjima i preuzimanjima dovela ga je do Mendoze i, nakon što je naišao na vinariju u dolini Uco, brzo je shvatio da je njegov stari život u financijama gotov. Iako je ova vinarija bila gotovo napuštena, ipak je bila blagoslovljena obiljem malih betonskih spremnika - savršenih za proizvodnju visokokvalitetnih vina usmjerenih na mjesto.
'Radio sam s investicijskom grupom pokušavajući prodati dvije argentinske vinarije na američkom i britanskom tržištu', prisjeća se Gouguenheim svoje ranije karijere. 'Proučavao sam posao gotovo dvije godine dok me nije fascinirala ova stara vinarija usred doline Uco.
umire li štand u kostima sezona 11
‘Bilo je to u Tupungatu, gdje ste pronašli najviše vinove loze u Mendozi. Imati vinograde na visini - naši su na više od 1000 metara nadmorske visine - znači imati vina visoke kvalitete. Ogromna je razlika između vina s ovog područja i onih iz drugih dijelova Mendoze. S prekrasnim pogledom na planine Ande, sustavom za navodnjavanje i zaista jedinstvenim tlima, bilo je to savršeno mjesto za pokretanje ovog obiteljskog posla o kojem sam oduvijek sanjao. '
Bez prethodnog iskustva kao proizvođač vina, Gouguenheim je razumljivo počeo proizvoditi vina - uglavnom hrastove malbeke - koja su slijedila provjerenu tradiciju Argentine. Ipak, 2014. godine vinarija je prva u zemlji proizvela i prodala pjenušavo vino od grožđa s potpisom države, nazvano Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
Mošt Malbec macerira se tri dana prije fermentacije koja se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika na hladnoj temperaturi od 12 ° C kako bi zadržala svježu aromu sorte i živahne, primarne arome crvenog voća.
promijenjeno pri rođenju, sezona 3, epizoda 15
Ovo uzbudljivo novo vino - prvo za Argentinu - sjajno je uspjelo s početka, zaradio je 89 bodova u Decanteru u svibnju 2017. i sada 91 bod u 2018. Takva je potvrda dodatni dokaz, zajedno sa sve većim uspjehom kod kuće i na drugim međunarodnim tržištima , da je Gouguenheimova presuda da slijedi svoj san usprkos ekonomskim pritiscima od prije 16 godina bila ispravna.
'Nikad se ne kajem, ni minute, zbog onoga što smo učinili', kaže Gouguenheim.
'Htio sam promjenu u kvaliteti života - stvoriti obiteljski posao i proizvesti nešto na što sam ponosan. Zbog toga u svojim vinima koristimo svoje ime. Uz mene rade sinovi, a moji unuci već se upoznaju s vinarijom. '
