Profil suca DWWA: Yves Desmaris MS...

Yves Desmaris, sudac DWWA

• DWWA 2019
• DWWA 2020
• DWWA sudac 2019
• DWWA suci 2020

Yves Desmaris MS sudac je na Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.

Yves Desmaris MS

Izvorno iz Lyona, Yves Desmaris MS preselio se u Rhône Valley sa svojom obitelji kad mu je bilo 7 godina. Karijera u vinu započela je u hotelu Stafford u Londonu 1988. godine.

1990. prešao je u hotel Dorchester kao Head Sommelier i postao Master Sommelier 1992. Zatim je 14 godina surađivao s Garyem Rhodesom, brinući se o njegovim restoranima s Michelinovom zvjezdicom u Londonu.

Nakon toga bio je glavni sommelier u restoranu Lutyens i privatnim sobama u kojima nadgleda sva vina i treninge. Zatim je radio za The Arts Club Mayfair, nadgledajući programe obuke vina za sommeliere i uslugu.

Yves je sada kupac vina, glavni sommelier i direktor restorana u Pied A Terre, restoranu Michelin Star u ulici Charlotte u Londonu.

Yves Desmaris MS prvi je put sudio na DWWA 2011. godine.