Glavni Bordo Vina Uspoređujući posljednjih pet sjajnih bordoskih berbi...

Uspoređujući posljednjih pet sjajnih bordoskih berbi...

Vina St-Estèphe 2016

Vina St-Estèphe u Bordeaux en primeur tjednu za berbu 2016. godine. Zasluge: Chris Mercer / Decanrer

  • Ekskluzivan
  • Naglasci

Uz dužne isprike zbog mog udjela u tome, vjerojatno ste okruženi lavinom nota za nedavno flaširanu Vina Bordeaux 2016 upravo sada od trgovaca, novinara, blogera i proizvođača.




Ovdje pogledajte bilješke o kušanju :

Bordeaux 2016: Kako su sada ukusna vina s desne obale

Vrhunska vina iz Bordeauxa 2016: cjelovito izvješće Médoc


Možda se pitate je li pogrešno propustiti kupnju vina Bordeaux 2016 en primeur ili možda patite od grižnje savjesti kupca i zainteresirani ste za prodaju vina.

Imajući ovo na umu, smatrao bih da bi bilo korisno usporediti 2016. godinu - stilski, ali i tržišnim entuzijazmom - s ostalim najnovijim berbama vrhunske kvalitete koje se natječu za vašu pažnju i potrošnju.

Ove druge berbe su, mislim da se možemo složiti, 2005., 2009., 2010. i 2015. Dakle, ukupno pet godina, od 13 berbi, sve imaju neke tvrdnje da se nazivaju izvrsnima i da su svi potrošači trebali platiti više novca nego što su to činili u 'klasičnim' godinama između.

besramna sezona 5 epizoda 8

Iz perspektive, pogledao sam podatke brokera ovdje u Bordeauxu, plus izvještaje od Decanter i enološka škola iz Bordeauxa.

Liv-ex je pružio neke briljantne podatke o širim trendovima i uspješnosti na sekundarnom tržištu pojedinih nekretnina, iako podaci u nastavku prikazuju samo kretanje cijena u valuti funte sterlinga.

Stilovi i vremenski uvjeti

Lako je uočiti prirodno uparivanje između 2009. i 2015., plus 2010. i 2016. godine.

Prve dvije su toplije godine s bogatijim plodovima, a druge dvije su više arhitektonske, visoke kiselosti i ozbiljne taninske strukture.

Za mene je 2005. i dalje najizbalansiranija od svih pet, iako ima prednost od 13 godina boce, pa možda ima nepravednu prednost u ovoj procjeni.


Najvažniji detalji

2005 .: Berba s 5 zvjezdica i na desnoj i na lijevoj obali i ona velike konzistencije, a mnoga vina danas počinju dobro piti.

Kelly Monaco čeka dijete

Sitne bobice, visoka koncentracija, izvrsna kvaliteta voća i ravnoteža iz noći koje su bile relativno hladne - kombinacija koja izgleda uvijek daje najbolje iz Bordeauxa. Značajke uključuju Margaux i Pomerol. Bila je ovo godina koja je Christiana Moueixa podsjetila na 1982. godinu.

2009: Berba s 5 zvjezdica na obje obale, s laganim nagibom udesno. Neka izvrsna vina St-Emilion, posebno tamo gdje vapnenac može umanjiti bujnost. Bordeaux 2009. zasniva se na užitku punjenom voćem, ali ima neke visoke alkohole, u nekim slučajevima i do 15,5%. Zajedno s niskom kiselošću, to u nekim slučajevima dovodi do rizika od breta. Ipak, puno ugodnog pijenja od sada i tijekom sljedećih nekoliko desetljeća, čak i ako je malo vjerojatno da će potrajati toliko kao 2010. i 2016. u mnogim slučajevima.

2010: Na obje obale s 5 zvjezdica, s bogatim vinima visoke drame koja su još uvijek izuzetno mlada. Puno sunca uz prohladne noći osiguralo je puno guste kože, intenzivnih koncentriranih okusa i velikih, odvažnih tanina. Izvrsna je godina za Pauillaca i St-Juliena, ali još uvijek je daleko od toga da budete spremni za piće i trebat će vam strpljenja.

2015: Na Desnoj obali 5 zvjezdica, a na Lijevoj obali 4,5 zvjezdica. Posebno su istaknuti St-Emilion, Pomerol, Margaux i Pessac-Léognan. Alkoholi su za neka vina dosegli čak 15%, ali okusi voća su bogati, sočni i apetitni.

2016: 5 zvjezdica na Lijevoj obali, ali 4,5 zvjezdica na Desnoj obali. Dosadašnje degustacije pokazuju posebne naglaske u Pauillacu, St-Estèpheu i St-Julienu, s koncentriranim okusima i intenzivnim voćem. Trebat će im vremena da budu spremni za piće.


Pogledajte više sažetaka na našoj stranici vodiča za Bordeaux berbu


Savršeni rezultati: Vina od 100 bodova

Od vina iz ovih pet berbi koje sam nedavno probao u boci, dao sam 100 bodova:

Zanimljivi Članci