Zaslon katedrale u Reimsu: Judie Long / Alamy Stock Photo
Možete li uštedjeti novac putovanjem u Champagne kako biste kupili svoj fizz? Ne uvijek, kaže Giles Fallowfield, ali možete posjetiti sjajne kuće i otkriti nova imena.
Prije svega razbijemo mit. Nije nužno jeftinije kupiti šampanjac od većih kuća u Reimsu ili Epernayu nego kupiti isto vino u Britaniji.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/champagne/
Istina je da u Francuskoj ne postoji carina na pjenušavo vino (dok na svaku bocu plaćamo 1,65 funti), pa bi tamo kupljeni šampanjac trebao koštati manje. Ali, u praksi je konkurencija između maloprodajnih trgovaca u Britaniji, posebno supermarketa, toliko jaka da uokolo još uvijek ima puno jeftinih popusta. Osim toga, ako pažljivo kupujete, nikada nećete morati platiti punu maloprodajnu cijenu.
priča o jadu svu
Možda ste čitali o maloj berbi šampanjca prošle godine i da će ovo ljeto šampanjac na britanskom tržištu preniski. To je očito besmislica.
Dok pišem, supermarketi Sainsbury prodaju pojedinačne boce Lanson Black Label - druge najveće marke u Britaniji - za 13,32 funte, sniženje cijene za 6,67 funti, na što ćete dobiti dodatnih 5% popusta ako kupite šest boca ili više.
Somerfield je također smanjio cijenu Jacquart's Brut Tradition na samo 9,99 funti. A ako želite kupiti vrlo dobro napravljen vintage ružičasti šampanjac, kada kupite desetak boca Jacquart-ovog ružičastog vina iz 1998. u Oddbinsu, daju vam još šest besplatno. Ponuda će trajati do prosinca.
ljubav i hip hop 8. sezona 6. epizoda
Putovanje u Šampanjac, čak i kako bi se kupilo nekoliko kutija glavnih marki, ima dvojbeni ekonomski smisao, a neki proizvođači vino ni ne prodaju na vratima podruma.
https://www.decanter.com/premium/best-champagnes-4853/
U slučaju proslavljenih kuća kao što su Louis Roederer, Bollinger i Krug, to je zato što je sve njihovo vino na dodjeli i može se kupiti samo preko njihovih agenata i mreže trgovaca. Drugi, poput Laurent-Perriera, jednostavno nemaju mogućnosti za prihvat posjetitelja, čak i ako imaju vino za prodaju.
ljubav i hip hop 8. sezona 5. epizoda
Nemojte se ipak odgađati. Puno je zabavno i moguće je kupiti neka fantastična vina koja u Velikoj Britaniji ne možete lako nabaviti posjetom manjih proizvođača i pojedinačnih proizvođača, posebno onih u manje poznatim dijelovima apelacije, kao što je Côte des Bar.
Ovo područje, jugoistočno od dobro očuvanog srednjovjekovnog grada Troyes, drevna je prijestolnica Šampanjca i sjajna, jeftina i prijateljska baza za navale u vinsku zemlju koja započinje na samo nekoliko kilometara od gradskih zidina.
Côte des Bar može se pohvaliti vrhunskim proizvođačima leta poput Drappiera u Urvilleu i nekoliko zadruga, uključujući Chassenay d’Arce u Ville sur Arce i Union Auboise u Bar-sur-Seine, gdje se proizvodi marka Veuve a Devaux. Brojni su i individualni uzgajivači. Među dobrim uzgajivačima od kojih će vas većina i pokazati ako nazovete unaprijed, uključuju: Serge Mathieu iz Avirey-Lingey Jacquesa Defrancea i Guy de Forez iz Les Riceysa Richard Cheurlin iz Celles-sur-Ourcea Renéa Jollyja u Landrevilleu i Cristiana Senez u Fontetteu, gdje postoji zaliha starijih vintage šampanjaca s izuzetno povoljnom cijenom.
Velika Imena
Ako nikada prije niste posjetili regiju, vjerojatno ćete radije započeti s negdje prilično granderom. Za to se morate uputiti u Reims ili Epernay. U Reinsu i Epernayu neke od glavnih kuća imaju impresivne ture, od kojih najbolje ne objašnjavaju samo cijeli postupak izrade šampanjca, već daju i uvid u određeni stil pojedine kuće.
koja je majka Kyle Abbott
Podrumi u Reimsu, od kojih su mnogi izgrađeni od krerera (jama s kredom) koje su prvotno iskopali Rimljani, posebno su spektakularni. Najstariji podrumi u Reimsu još uvijek idu u red prema južnoj strani grada, a kuće Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot i Taittinger nalaze se na ovom području, grupirane oko Place du General Gouraud.
Reims prima posjetitelje, ali rezervacija je neophodna u Pommeryu i Ruinartu, te je poželjno za grupe ili one koji žele vodiče koji govore engleski jezik.
Mnogo je sličnosti među njima, pa je malo vjerojatno da ćete ih poželjeti posjetiti, premda svaka ima svoj vlastiti šarm i atrakcije: Ruinart kao najstarija kuća šampanjca, Pommery zbog ogromnih razmjera i impresivnog stubišta do podruma, Taittinger za skulpture isklesane u krednim zidovima podruma, Veuve Clicquot za svoje dodatne poteškoće. Dodatni poticaj u Clicquotu je dostupnost visokokvalitetnih, teško dostupnih, starijih berbi po vrlo povoljnim cijenama (vidi okvir).
Morate putovati do Epernayeve otmjene avenije Champagne kako biste pronašli podrume koji privlače najveći broj turista. Mercier, dijelom i zato što je prilagođen velikim grupama, godišnje na vrata ima oko 140 000.
LVMH stabilni kolega Moët & Chandon malo je klasičniji, prodaje bolje vino i ima najveće podrume, s labirintom od 28 km tunela - najstariji od njih datiraju iz 1743. godine kada je tvrtka osnovana.
Uz nešto sasvim drugo, kao i neka zanimljiva i neobična vina, popnite se uz Leclerc Briant. Ovdje možete okušati sreću u otvaranju fizsa sabljom. U međuvremenu na Pol Rogeru nema turneje, ali ima se ozbiljnih berba šampanjca za kupiti.
Ali ne morate stići do trosatne vožnje do Champagnea, nekoliko trgovaca u Velikoj Britaniji odmah preko Kanala s povoljnim ponudama.
grimm sezona 6 epizoda 5
Među najboljima je Majestic, s tri trgovine Wine & Beer World u Calaisu, Coquellesu i Cherbourgu. Cijene rezervata De Telmont Grande kreću se od 7,99 funti, a pitki Brossault Brut, proizvođača C&P Heidsieck, samo je 1 funtu više.
Isprobajte i izložbeni salon Hesdin iz Vinskog društva - preko puta trga od gradske vijećnice - oko 75 minuta vožnje od Calaisa. Prodaje svoj Izložbeni vintage šampanjac, 1992. (koji je napravila izvrsna kuća Alfred Gratien sa sjedištem u Epernayu) po boci od 29 funti, dok ljubitelji zrelog berbenog šampanjca mogu doći u ruke super 1983 Alfreda Gratiena za 39 funti.
U konačnici, ljepota putovanja do Šampanjca do proizvođača ili manjeg proizvođača je ta što ćete vrlo vjerojatno na kraju kušati vino s muškarcem ili ženom koji ga proizvode - definitivno najbolji način učenja o Šampanjcu.
