Svjetska najstarija vinarija
Relikvije najranije poznate vinarije otkrivene su u špilji smještenoj u armenskoj planinskoj regiji Yeghegnadzor.
Nalazi se prije 6.100 godina i uključuje posudu za prešanje, staklenke za vrenje, šalicu, zdjelice i ostatke zdrobljenog grožđa, lišća i vinove loze iz Vitis vinifera.
dane naših života Jake
Nalazi su objavljeni u internetskom izdanju Journal of Archaeological Science.
Nalazište Areni-1 'različito je jer broj i volumen pronađenih posuda sugeriraju da se ovdje ovdje proizvodilo vino komercijalnih kvaliteta od pripitomljenog grožđa', rekao je dr. Boris Gasparian, jedan od vođa iskapanja.
Stranica prethodi datumima drugih u susjednoj Gruziji, za koju se smatra da je najstarija na svijetu za proizvodnju vina. Špilja je otkrivena 1997.
Profesor sa Sveučilišta Pennsylvania Patrick McGovern, autor knjige Uncorking the Past iz 2010., koji nije bio dio istraživačkog tima, rekao je za Decanter.com , 'Areni izgleda kao izuzetno važno mjesto za rano vinarstvo.'
Drugi znanstvenik, Stefan K. Estreicher, sa Sveučilišta Texas Tech i autor knjige Wine: From Neolithic Times to the 21st Century, rekao je za New York Times da je armensko otkriće pokazalo koliko je vino važno za to društvo, jer 'su proveli puno vremena i napor da se izgradi objekt koji će se koristiti samo jednom godišnje 'kad se bralo grožđe.
Smatra se da bi se vino koristilo u ritualne svrhe, budući da drugi dokazi upućuju na špilju koju pojedinci visokog statusa koriste za rituale. U blizini su otkrivene grobne jame, a znanstvenici pretpostavljaju da bi se vino pilo da bi se umirilo mrtvo ili posipavalo tijela tijekom ukopa.
S tim u vezi, vinogradi i vinarija 'Zorah' sa sjedištem u Milanu, modni dizajner Zorik Gharibian, 4 km udaljeni od mjesta u selu Rind, ubrali su svoj prvi urod pod nazivom '6000', referenca na dob njegovog susjeda .
Napisao David Furer
