- Naglasci
- Časopis: Izdanje iz prosinca 2019
Ako u posljednjih pet godina niste pili južnoafrička vina, propustili ste veliko vrijeme. Gdje si bio? Po mom mišljenju, Južna Afrika trenutno proizvodi najuzbudljivija vina bilo koje zemlje iz Novog svijeta, a nekoliko vinarija proizvodi crveno i bijelo vino koje je dinamičnije od mnogih ekvivalentnih ponuda majstora iz Francuske, Italije i Španjolske. Da, zovite me pristrano, ali čitajte - i okusite - dalje. Južnoafričko je vrijeme definitivno sada.
S tako visokom kvalitetom i rastućom slavom dolazi do povećane potražnje i neizbježno povećanih cijena. Slab rand pomogao je donekle ublažiti tempo, ali mnoga najbolja vina Južne Afrike sada udobno sjede između 25 GBP / 35 USD i 50 GBP / 70 USD po boci. Dakle, kad me Decanter zamolio da potražim 30 južnoafričkih vina ispod 20 GBP / 30 USD, koja bih rado preporučio, bio je to uzbudljiv izazov koji nisam mogao odbiti.
'Južnoafrička Republika, po mom mišljenju, trenutno proizvodi najuzbudljivija vina bilo koje zemlje iz Novog svijeta'
Tijekom 20 godina kupnje finog vina, sve više primjećujem kako južnoafrička kategorija razvija „efekt krafni“: obilje masovnog tržišta, markirane ponude po početnim cijenama ispod 10 £ / 15 USD, a zatim primjetno tanki branje sve dok ne proći cijenu od £ 20 / $ 30. Međutim, to nikako nije jedinstvena pojava. To je također bio izazov za kalifornijske proizvođače sredinom i krajem 2000-ih, bez srednjeg vina, u kojem bi mogli trgovati, ljubitelji vina nisu mogli proširiti svoj interes za državna vina.
Južnoafrički proizvođači sada su svjesniji ove 'rupe' između 10 £ / 15 i 20 £ / 30 $ i prepoznali su priliku ponuditi visokokvalitetne proizvode koji ne samo da imaju klasični izgled već i umjerenu starost ako potrošači žele podrum u njih dalje kod kuće.
Širok opseg
Nakon četiri berbe pogođene sušom i smanjenih uroda, 2019. godine zabilježen je dobrodošao povratak zdravih berbi i poboljšane kakvoće, pa je sada možda pravo vrijeme da se upoznate s nekom ponudom veće vrijednosti dostupnom iz ove živahne i dinamične proizvodnje vina zemlja.
Odabirom nekih od mojih najdražih vina ispod 20 GBP, nisam pokušao dodijeliti određenu količinu bilo kojoj sorti ili određenoj regiji. Međutim, gledajući moj konačni odabir, on ima prirodno uravnotežen osjećaj raznolikosti i klasicizma, ističući iznimnu vrijednost i kvalitetu koja se i dalje mogu naći kod vina od vrhunskih sorti poput Chenin Blanc i Chardonnay, kao i nadolazeće grožđe na rtu Cinsault i Grenache, plus vrhunski klasici poput Stellenbosch Cabernet Sauvignona i crvenih mješavina na bazi Syrah iz Swartlanda.
Potrošači su napokon počeli tražiti izvan europskog kontinenta svoj kvalitetan fizz fix, a jedan od neizravnih korisnika ovog otvorenijeg razmišljanja (uz rast engleskog pjenušca) je i Methode Cap Classique - tradicionalna metoda Južne Afrike, pjenušavo vino fermentirano u bocama. Kvaliteta nikada nije bila bolja, a budući da su se južnoafrički proizvođači za većinu proizvodnje usredotočili prvenstveno na tri vrste šampanjca Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, propustio bi trik ako zanemarite neka od ovih izuzetnih vina, koja su sada se izvozi u sve većim količinama.
Bilo da preferirate bijela, crvena, mjehurići ili zadivljujuća desertna vina na Capeu, među mojih 30 prijedloga koji slijede široki je izbor grožđa i stilova koji odgovaraju svakom nepcu - i svakom džepu. Nitko ne vrijedi kvalitetu i vrijednost poput Južne Afrike.
