Najveće lansiranje vina na svijetu dogodilo se prošlog vikenda, 8. kolovoza, na vrhu planine Ararat u istočnoj Turskoj.
Vinar Zorik Gharibian lansira Yeraz na planinu Ararat (Slika: Hakob Houhannisyan)
Na visini od 5.137 metara, Zorik Gharibian vinar u Armeniji Vina Zorah lansirali svoje novo vino cru, Yeraz .
arije ben ernst i jodi
Gharinianu su se u ekspediciji na vrh planine Ararat, nacionalnog simbola Armenije (iako se sada nalazi u Turskoj), pridružili majstori vina Caroline Gilby i Tim Atkin.
Yeraz je najnovije u asortimanu vina Zorah, napravljenih od vinograda drevnog i autohtonog grožđa Areni Noir, zasađenog na 1.600 metara nadmorske visine u ruralnom selu Rind u srcu Yeghegnadzora, glavne armenske regije za uzgoj grožđa.
Vino, koje je Gilby opisao kao „ljupkog eteričnog nosa i finih, elegantnih, čistih okusa“, svoj karakter duguje izvornom genomu grožđa koji se stoljećima čuvao zbog udaljenosti tog područja, odsutnosti filoksere i izoliranosti od moderne poljoprivrede tijekom sovjetske ere.
Gilby je Yeraza usporedio s 'nečim poput mješavine Cru Burgundije pomiješane s vrhunskim Sangioveseom, ali s vlastitim prepoznatljivim naznakama začina i zgnječene maline.'
odijela 4 sezona 15 epizoda
Govoreći o iskustvu na vrhu, Gharibian je rekao 'Dugo mi je bio san popeti se na planinu Ararat jer je to toliko važan simbol za moju zemlju.
‘Ime vina Yeraz znači‘ san ’pa je izgledalo prikladno.’
Na putovanju do vrha planine zabilježene su i sadnje tri vinove loze Areni Noir na 2.700 metara nadmorske visine, što ih čini najvišom lozom izvan Južne Amerike.
Iako će se njihova sposobnost održavanja na toj nadmorskoj visini tek vidjeti, Gilby je rekao da je 'prikladan čin' terorizma 'vratiti vinove loze na ovo mjesto na kojem biblijske priče tvrde da je Noa posadio grožđe nakon Potopa'.
Napisalo osoblje Decantera
epizoda 2, peta sezona 100
