Vinska legenda: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, privatni rezervat 1947- Winestealssd.com

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, privatni rezervat 1947

Zašto to čini Decanterovu kuću slavnih ...

Vinska legenda: vinograd Beaulieu, BV, Georges de Latour, privatni rezervat 1947

Proizvedene boce N / A

Sastav 100% prinos cabernet sauvignona N / A

Alkohol N / A

Cijena puštanja N / A

Cijena danas 1100 američkih dolara

Legenda jer ...

Tridesetih godina prošlog stoljeća Beaulieu Vineyard nagovorio je vinara rođenog u Rusiji Andréa Tchelistcheffa da dođe iz Francuske i pravi njegova vina nakon završetka Zabrane. Naslijedio je Leona Bonneta kao vinara, a upravo je Bonnet, ohrabren utemeljiteljem BV Georgesom de Latourom, 1936. stvorio privatni rezervat Georges de Latour. Latour je želio stvoriti ono što bi se danas nazivalo vinom ikone, koje bi u potpunosti predstavljalo najfiniji vinogradi cabernet sauvignona u podregiji Rutherford i slijedili su velike vinarske tradicije Bordeauxa. Ime je dobio po osnivaču BV-a rođenom u Bordeauxu, koji je imanje osnovao 1900. godine, zasadivši 40 hektara u Rutherfordu, iako je njegova prva berba bila 1909. godine.

Gledajući unatrag

Tchelistcheff je još uvijek bio čvrsto na mjestu BV 1947. (povukao se tek 1973.) i ubrzano je postajao cijenjena ličnost u Napinim vinarskim krugovima, a mnogi su učenici radili u drugim vinarijama u dolini. Fino vino još je uvijek bilo proizvod niša u četrdesetim godinama prošlog stoljeća, kada su utvrđeni stilovi dominirali tržištem, a ukupna kvaliteta vina nije bila tako visoka. Zlatna era za BV završila je 1969. godine, kada je imanje prodano gigantskoj tvrtki Heublein pića, koja je brzo povećala količine i smanjila kvalitetu. Posljednja desetljeća bilježe stalna poboljšanja u kvaliteti na vrhu palete.

Berba

Bila je ovo iznimna godina za cabernet sauvignon u dolini Napa, međutim, BV nije uspio pružiti više detalja o specifičnim uvjetima u svojim vinogradima.

The terroir

Rutherfordska tla u osnovi su šljunkovita ilovača na blago nagnutim i dobro dreniranim aluvijalnim ventilatorima. Tchelistcheff je u ovdje uzgajanim vinima otkrio zemljanu notu, a taj je lik nazvao 'Rutherfordovom prašinom'. Iako su mnogi Rutherford Cabernets iznimne kvalitete, bilo bi ih teško slijepog okusa odabrati na temelju njihove 'prašine'.

Vino

Privatni rezervat od početka je stario u francuskim barriqueima, ali nakon rata bilo je teško uvesti bačve iz Francuske, pa je do 1989. godine Private Reserve odležao u američkom hrastu. Ovo je također bio stilski izbor. U članku Franka Priala, Tchelistcheff je izjavio: 'Promijenio sam se u američki hrast jer sam želio više okusa, agresivnije vino. Danas mi se ne sviđa američki hrast. '

Reakcija

James Laube 1991. napisao je: „Vino u klaretnom obliku - suho, elegantno i mesnato, s začinima i izdašnim, olupnim okusima Cabernet-a na kraju.“ Kasnih 1990-ih ponovno ga je okusio: „Iz izvrsne berbe, pokazuje nevjerojatno bogatstvo, složenost i sklad za vino nakon 50. rođendana. Još se ima puno čemu diviti u ovom nevjerojatnom vinu koje se čini vremenom suspendirano. '

Michael Broadbent, pišući o svojoj prvoj degustaciji vina 1972. godine, napomenuo je da je to 'prva stvarno vrhunska Napa Cabernet Sauvignon koju sam ikad probao'. 1999. pronašao je ‘srednje duboki mirisni, jesenski buket, vrlo zanimljiv i vrlo atraktivan, mekan ulaz, suha završna obrada.’
Na istom je kušanju Steven Spurrier primijetio: 'Tipičan mintasti nos, zrelo, gotovo slatko voće i dašak hlapljive kiselosti, uravnotežen s nekim životom pred sobom.'

Stephen Brook također je istim povodom 1999. godine probao vino. Pokazalo je malo znakova starosti da je nos imao „guste, bogate arome kasije“, dok je na nepcu bio „srednjeg tijela i asertivan“ i „počeo je izgubiti malo voća. Bilje i papar podležu voće, ali nema puno dubine ili složenosti. I dalje je živahno, dugo i ima dobru koncentraciju, ispunjavajući prozračivanjem '.