- Naglasci
- Časopis: Izdanje iz prosinca 2020
- Kušani dom
Pri kušanju vina za Rhône značajka ispod 20 £ u Prosinačko izdanje Decantera , više od trećine bili su AP Côtes du Rhône.
Bio je to vrlo promjenjiv asortiman iz ovog generičkog naziva (neki su bili užasni), ali najbolja su bila zaista divna vina, neka za samo 10 £ / 15 USD po boci.
Ako tražite vrijednost, istraživanje prave Côtes du Rhône vodećih proizvođača kao što su Stéphane Ogier, Domaine Alain Voge i Domaine Gramenon pametno je mjesto za početak - u dobrim berbama to su neke od najuvjerljivijih cijena vina svijet.
Sela Côtes du Rhône
Očekivano, među Côtes du Rhône „Nazvanim selima“ bilo je puno opcija za nagrađivanje. Ako tražite robusne crvene, Plan de Dieu očito je mjesto za početak finoće, isprobajte Sablet.
Jedan od mojih osobnih favorita je Massif d’Uchaux, intrigantni vapnenac i pješčenjak skriven među šumama koje proizvode napete, živahne crvene boje koje za sada ostaju uglavnom neotkrivene. Isprobajte ih.
Boja i berba
Otkrio sam da je standard bijelih vina izuzetno stabilan - ako išta pouzdaniji od crvenih. To je reklo da je bilo manje onih koji su se doista isticali.
bobby flay i siječanj jones
Jeftiniji bijelci uglavnom se najbolje piju mladi, ali pronašao sam par iz 2017. izvučen iz starih trsova na dobrim mjestima koja su bila zrela i dobro se pilo.
Ispravnost berbe može učiniti sve razlike, posebno na jeftinijem kraju. Ako sumnjate, uz jeftine crvene, idite mladi. A ako ovo znači 2019. godinu, utoliko se bolje oblikuje zrela, živahna i sočna berba.
