Jutro nakon mraza u Burgundiji, travnja 2016. Oko vinograda se pale vatre u nastojanju da pupoljci budu topli. Zasluge: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
mjesto za stolom kriminalnih umova
- Naglasci
- Vijesti Početna
- Vinske vijesti u trendu
- berba vina 2016
Francuska je oživjela kontroverzno pravilo koje vinarima omogućava kupnju grožđa kako bi pokrili velike gubitke od jakog mraza i tuče u nekim područjima.
Priča ukratko
- Pravilo omogućava otkup 80% usjeva iz istog naziva kao što tuča i mraz pustoše s berbom 2016. u Burgundiji, Loari i dijelovima Languedoca.
- Vinari se pitaju je li politika primjenjiva
- Francuski ministar poljoprivrede obećava 'punu potporu' proizvođačima
Cijela priča
Dužnosnici su to pravilo ukinuli prošle godine, ali popustili su nakon navala jakih mrazeva i tuča po francuskim vinogradima uoči berbe 2016. godine.
Prošlotjedni potop tuče u Languedocu činilo se da je posljednja slamka.
Neki su uzgajivači izgubili čitav urod iz 2016. godine na području Pic-St-Loup, sjeverno od Montpelliera.
Pravilo precizira da uzgajivači mogu otkupiti do 80% svoje berbe pod uvjetom da grožđe dolazi iz istog naziva kao i vinogradi vinogradara.
Vina se ne mogu prodavati pod uobičajenim imenima robnih marki, ali mogu se prodati kao novi cuvée. Vina bi imala status RM, što je skraćenica Žetva Manipuliranje .
Trgovce će ovaj potez vjerojatno uznemiriti nakon što su uspjeli ukidanjem pravila u travnju prošle godine.
Ulov
Kvaka za vinare leži u pronalaženju grožđa iz istog naziva.
'Izgubili smo između 60% i 75% uroda zbog kasnih proljetnih mrazeva', rekao je Boris Desbourdes iz Domaine de la Marinière u Chinonu u Loari.
'Većina naših susjeda je u istoj situaciji, pa će biti vrlo teško pronaći odgovarajuću opskrbu grožđem.'
Slična je priča u Pic-St-Loupu.
André Leenhardt iz Château de Cazeneuve izgubio je cijelu žetvu u prošlotjednoj tuči.
'Apelacijski je sastav izgubio 50 do 60% potencijalne berbe, pa to znači da nema dodatne opskrbe grožđem.'
što se dogodilo s adamom na y & r
‘Želimo koristiti samo vlastito grožđe’
Leenhardt i Desbourdes također imaju problema s duhom vladavine.
'Kao neovisni vinari, vino želimo raditi samo od grožđa koje smo sami uzgajali', rekao je Desbourdes. 'To je jedini način da budemo transparentni za svoje kupce.'
Leenhardt je sustav opisao kao nož s dvije oštrice. To može pomoći uzgajivačima koji nemaju rezerve ili se suočavaju s financijskim pritiskom, ali također bi moglo dovesti ljude u iskušenje da razvuku pravila i kupuju grožđe izvan apelacijskih granica.
'Pic-St-Loup je puno uložio u svoj status apelacije', rekao je. 'Ove godine moramo biti posebno oprezni kako bismo kontrolirali podrijetlo, kao i kvalitetu.'
Leenhardt je rekao da će radije koristiti rezervne zalihe, a ne kupovati grožđe.
od čega se radi sake
Decanter.com razumije da neki proizvođači u Chablisu razmišljaju o korištenju pravila. Ali, nitko nije bio spreman biti citiran u zapisniku.
Francuski ministar poljoprivrede Stéphane Le Foll obećao je punu potporu države vinarima. Bio je oskudan prema detaljima, ali to će uključivati i porezne olakšice, priopćilo je ministarstvo.
Montaža Chris Mercer
Više priča:
Tuča je 2016. pogodila vinove loze u blizini Pic-St-Loupa u Languedocu na jugu Francuske. Zasluge: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
Vinova loza Languedoc trpi 'najgoru tuču u živom sjećanju'
Tuča ponovno pogađa Chablisa ... Zasluge: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
‘Katastrofalna’ tuča u Chablisu, Beaujolaisu i konjaku
Primjer oštećenja od tuče u vinogradu - u Chablisu 2016. Zasluge: France TV Info
Tuča u vinogradima Chablis pojačava mrazne nevolje
Kamenje tuče u vinogradima Domaine Gonon. Zasluge: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Jaka tuča pogodila je vinograde Mâconnais u Burgundiji
Loze u dolini Loire Kredit: InterLoire / Vina iz doline Loire
dinastija sezona 3 epizoda 8
Mraz od Loire može uzrokovati nestašicu vina
Šef sindikata situaciju opisuje kao 'ozbiljnu' ...
Jutro nakon mraza u Burgundiji, travnja 2016. Oko vinograda se pale vatre u nastojanju da pupoljci budu topli. Zasluge: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundiju pogodio 'najgori mraz od 1981. godine'
Najgori mraz u 30 godina mogao bi pogoditi berbu 2016. godine.
