Uz naknadu od 1.000 američkih dolara možete objedovati među rijetkim i vrijednim vinima u Graycliffovu podrumu ... Zasluga: Ljubaznošću Nassau Paradise Island Promotion Board ’
Izgrađen od zloglasnog pirata, hotel Graycliff iz Nassaua riznica je iz 18. stoljeća koja sadrži neka od najstarijih i najrjeđih postojećih vina ...
Ovaj je članak izradio Decanter u partnerstvu s Rajski otok Nassau Odbor za promociju.
-
Preko 275.000 vina
-
Trenutna vrijednost 25 milijuna američkih dolara
-
Dom ‘najstarijeg pitkog vina na svijetu’
U dugoj i živopisnoj povijesti hotela Graycliff, podrum je izvorno izgrađen kao zatvor tijekom razdoblja američkog građanskog rata.
Zatvorske rešetke i danas su na snazi, osiguravajući veliku kolekciju vina, koja obuhvaća 500 proizvođača i 18 zemalja - životno je djelo sadašnjeg vlasnika, hotelijera Talijana Enrica Garzarolija.
Istaknuti dijelovi podruma
Garzaroli je počeo sakupljati vino u jezeru Como, a kada je 1973. godine kupio palaču Graycliff - iste godine kada su Bahami stekli neovisnost od Britanije - sa sobom je donio 20 000 boca.
Barbaresco iz 19. stoljeća, samo jedno od blaga iz ogromne kolekcije Gazarolija. Zasluga: ljubaznošću odbora za promociju otoka Nassau Paradise '
Sa 70 godina skupio je vinsku knjižnicu za koju se kaže da je treća po veličini na planetu.
'Što se tiče prikupljanja starog vina i likera, mislim da nema nikoga na svijetu koji mi se može približiti', rekao je Garzaroli za Decanter.com .
Zvijezde podruma uključuju neprocjenjivu bocu Rudesheimer Apostelweina iz 1727. godine iz Rheingauova legendarnog Bremena Ratskellera.
'Ovim se opravdano može tvrditi da je najstarije pitko vino na svijetu', rekao je bivši Decanter kolumnist Michael Broadbent MW, koji je posjetio Graycliffa u ime Christie's aukcijske kuće.
'Imam prvu berbu ruže Dom Pérignon iz 1959. godine, posebno izdanje u spomen na vjenčanje iranskog šaha iste godine', rekao je Garzaroli.
'Iako nisam siguran gdje je to', zahihotao se. ‘Šalimo se da ćemo možda jednog dana slučajno šutnuti bocu koja leži u podrumu i to će biti ona’.
Vinska karta od 120 stranica
Kao što možete zamisliti, vinska karta u Graycliffovom gurmanskom restoranu zastrašujuća je i pokriva 120 stranica s bocama veličine do 20 litara solomona.
Na raspolaganju su tri sommeliera koja će vam poslužiti kao vodiči, ili gosti mogu sami odabrati svoje boce s polica. Ako ste spremni platiti naknadu od 1000 dolara, možete čak i večerati u podrumu među vinima.
Pet najskupljih vina s popisa *:
- Domaine Romanée-Conti, Romanée Conti 1952. - 40.690 američkih dolara
- Château Margaux 1893. - 38.510 američkih dolara
- Château Latour 1904. - 35.550 američkih dolara
- Cristal Millennium Cuvée 1990 (metuzalem) - 34.000 američkih dolara
- Château Lafite Rothschild 1947. (magnum) - 30.240 američkih dolara
Vinska linija svih zvijezda iz kolekcije od 25 milijuna dolara, koju biste odabrali? Zasluga: ljubaznošću odbora za promociju otoka Nassau Paradise '
Uz to, Graycliffov konjak sadrži 9.000 konjaka, luka i armagnaca, s kolekcionarskim draguljima poput rijetkog konjaka A.E Dor-a iz 1893. br. 1, Art Deco bocama Courvoisier koje su dizajnirali umjetnik Erte i the i Legacy Louis XIII Magnum.
Lako je vidjeti kako je Graycliffov podrum dosegao nevjerojatnu trenutnu vrijednost od 25 milijuna američkih dolara.
Poznati gosti
Poznat po blistavom bijelom pijesku i otmjenim kockarnicama, Nassau privlači elitnu gomilu. Izvještava se da su među Graycliffovim prošlim gostima bili Nelson Mandela, Billy Joel, Jay-Z, Michael Jordan, Beyoncé i Lenny Kravitz - da nabrojimo samo neke.
'P! Nk je došla prije nekoliko godina, tada je započinjala vlastiti vinski projekt ’, prisjetio se Garzaroli, misleći na američkog kantautora.
paklena kuhinja 17. sezona 11. epizoda
‘Sjećam se da je naručila bocu Latoura 1900 i Lafite 1928.’
Gazaroli tvrdi da se njegova kolekcija vina čak pokazala korisnim alatom u međunarodnoj diplomaciji:
'Jednom kad sam ovdje na ručku imao australskog premijera i premijera Bahama, sjedili su bez ičega što bi rekli, poput zombija.
‘Pa sam im otvorio bocu Penfolds Grangea, nakon čega su razgovarali i razgovarali, bio je to probijač leda.’
