Zasluge: Chad Madden / Unsplash
- Božić
- Naglasci
Zaboravite na najbolje vinsko podudaranje umaka od brusnice. Važno pitanje tijekom nadolazećih blagdana trebalo bi biti čime ćete napuniti čašu dok slušate sve one klasične božićne melodije. Ovdje smo da vam pomognemo s vinskom inspiracijom.
Bijeli Božić, Bing Crosby
Oni koji živite negdje gdje na Božić možete vani pogledati pokrivač snijega, sretno! Ostali ćemo se morati zadovoljiti ovom zlatnom oldie, uparenom s - pa, što još? - blanc de blancs naravno. Izaberite svoj omiljeni šampanjac na bazi Chardonnaya. Ruinart's NV Blanc de Blancs je poslastica.
Vozeći se kući za Božić, Chris Rea
Svi smo rezignirani puzati u prometu dok se probijamo začepljenim autocestama kako bismo proslavili s prijateljima i obitelji. I još gore, za to morate ostati prisebni. Srećom, kategorija vina s niskim i bezalkoholnim alkoholom cvjeta - ne pretvaramo se da je zamjena za blanc de blancs Ruinart, ali to mora. 0% pjenušava vina Freixeneta široko su dostupni u britanskim supermarketima.
Bebo, vani je hladno, Dean Martin
Što može biti bolji spoj od ledenog vina, napravljenog ostavljanjem grožđa da se smrzne na vinovoj lozi i izvlačenjem koncentriranog soka. Njemačka i Kanada su najpoznatije zemlje proizvođača leda, a ovaj primjer iz
Sussex Carol, John Rutter
Engleska vinska industrija postigla je nevjerojatne korake u posljednjih nekoliko desetljeća, što znači da danas možete uživati u ovoj prelijepoj pjesmi jednog od najpoznatijih engleskih zborskih skladatelja, dok pijuckate pjenušavo vino iz grofovije Sussex koje je Champagne po kvaliteti. Nyetimberov klasični Cuvée zaradio 91 bod na nedavnoj Decanterovoj panel degustaciji engleskih pjenušavih vina. Druga vrhunska imena u Sussexu pjenušava uključuju Ridgeview i Ambriel.
Vidio sam tri broda
To je tradicionalna engleska pjesma, ali po ovu ćemo krenuti u Bordeaux. Château Beychevelle četvrtog rasta St-Julien, poput mnogih vrhunskih imanja u Médocu, nalazi se blizu rijeke Gironde.
Početkom 17. stoljeća bio je u vlasništvu vojvode od Epernona, čovjeka velikog političkog utjecaja i moći koji je postao francuski admiral. Oznaka prikazuje jedrenjak s grifovskom nogom u odnosu na priču - koja može i ne mora biti istina - da je brodovima koji su putovali gore-dolje Girondom naređeno da spuste jedra kako bi potvrdili odanost vojvodi. To također može objasniti naziv dvorca, korupciju u gaskonskom dijalektu baisse-voile ili 'spuštena jedra'. Na naljepnici je samo jedan brod, pa ćete možda trebati poredati nekoliko boca za ovaj ... Jane Anson, dopisnica iz Bordeauxa iz Decantera postigla je berbu 2016. godine s 94 boda prošlog listopada.
