Bordeauxova luka 1758. godine. Zasluge: Messi Vernet / Louvre / Wikipedia
- Naglasci
- Vijesti Početna
Jane Anson djeluje unatrag od oluje Bastilje i zalazi u svijet vina Bordeaux prije Francuske revolucije 1789. godine.
Rukom napisana novčanica, napisana prekrasno jasnim tekstom Messieurs Schroeder i Schyler od gospodina Sartoriusa iz Pariza, iznosi 4.000 livara. Datumuje se 14. srpnja 1789. godine.
Nekako je posve iznenađujuće vidjeti da je čak i s revolucionarnim snagama koje su jurišale na Bastilju na samo nekoliko ulica dalje, gospodin Sartorius još uvijek razmišljao da plati svoje vino bordanskom pregovaraču.
kako se izvući s ubojstvom sezona 4, epizoda 14
Ali još uvijek je teško ne osjetiti uzbuđenje kad bih sjedio s ovim u rukama, jednom od stotina rijetkih zadužnica iz 18. stoljeća koje se čuvaju u arhivima Schroeder-a i Schyler-ove firme za pregovore.
Zapravo, arhive zvuče pomalo veličanstveno. Mnogi od njih drže se u numeriranim kutijama (i kad kažem numeriranim, mislim na godinu - dakle 1739, prva godina poslovanja tvrtke, sjedi pored 1740 i tako dalje) u uredu Yanna Schylera, osme generacije obitelji koja je voditi trgovački posao.
Unutar kutija svežnji slova i rukopisi uvezani su u svoje žice iz 18. stoljeća. Neki nikada nisu otvoreni, drugi su se pažljivo razmotali i pročitali, s nekoliko odabranih predmeta sačuvanih pod staklom. Jasno je da se s njima uvijek postupalo pažljivo, od samog početka - svako slovo, datum kada je napisano, datum primanja i datum na koji je mukotrpno zabilježeno na omotnici.
Čak i ovo govori priču, jer je ranim pismima trebalo dva mjeseca da stignu u Bordeaux brodom iz svog porijekla (često Hamburga ili Lübecka, odakle su osnivači Jean-Henri Schÿler i Jacques Schröder stigli 1738.) dok su se stvari ubrzale znatno do kraja 19. stoljeća do jednog tjedna ili manje.
kaliforniziranje sezona 7 epizoda 12
Još nekoliko tisuća dokumenata, od korespondencije do obrazaca za narudžbe do ugovora s dvorcima koji osiguravaju desetogodišnje skupne kupnje žetve, čuva se u gradskoj arhivi Bordeauxa. Ova ogromna spremišta upravo su se preselila u novu zgradu koju su projektirali arhitekti Robbrecht & Daem (isti su arhitekti novu vinariju Le Pin dizajnirali još 2011.).
Otvorena u ožujku 2016. godine, zgrada je rezultat prenamjene bivših željezničkih skladišta koja su nekada skladištila robu u tranzitu između rijeke i željeznica koja su polako počela preuzimati trgovačka kretanja od sredine 19. stoljeća.
Povezani sadržaj:
-
Povijest vina: rođenje klareta
-
Kako je Britanija oblikovala vinski svijet
-
Francois Hollande otvara vinski tematski park Bordeaux
Bordeauxova snaga
Schyler je kod sebe zadržao mnoge najdragocjenije primjere i oni pružaju fascinantan uvid u trgovačke godine kada je Bordeaux bio na vrhuncu svoje kolonijalne moći od 1700-ih kroz Francusku revoluciju i napoleonske ratove.
Schroeder & Schyler jedan je od prvih stranih trgovaca koji je otvorio urede u gradu i jedini je koji ostaje u privatnom vlasništvu i u rukama obitelji osnivača.
Danas su se njihovi uredi preselili s prvobitnog mjesta na nabrežju Chartrons u široku ulicu Cour du Médoc obrubljenu drvećem, još uvijek nadomak rijeke, ali daleko od procvata nekretnina koji je zahvatio obalu. Ovdje sam da vidim određenu zbirku od 450 pisama koja pokrivaju razdoblje od 1739. do 1874. godine i da sam odigrao najsitniju ulogu u povratku kući. Jedva vrijedno potraživanja kredita - jednostavno sam proslijedio poruku Axela Borga, knjižničara u UC Davis u Kaliforniji, da mu je ponuđena kolekcija bordoških trgovačkih pisama, ali da ih mora odbiti zbog nedostatka sredstava. Zbirka je stigla putem londonskog trgovca rijetkim knjigama, u ponudi za 17.500 američkih dolara, i opisana kao, 'rukopisna pisma, gotovo svi presavijeni listovi, adresirani i voštanim pečatima, plus broj tiskanih listova, faksimili, cjenici, obrasci , aukcijski listići i neke razglednice s rubnim suzama tamo gdje su otvorene, ali uglavnom u vrlo dobrom stanju '.
Trgovina bordoškim morem u punom toku 1871. Zasluge: Edouard Manet / Yorck Project / Wikipedia
Proslijedio sam opis Yannu Schyleru pitajući se zna li on za njihovo postojanje i ispostavilo se da su ukradeni iz Bordeauxa neko vrijeme oko Prvoga svjetskog rata, najvjerojatnije 1910. Prodavač knjiga u Londonu (Edmund Brumfitt, koji je tek ih je nedavno kupio i kaže mi da su prošlih pola stoljeća cirkulirali na aukcijama) bio je presretan što ih je vratio svom izvornom vlasniku i otputovao u Bordeaux da to učini.
dana naših života theo
'Nisam im platio izravno za povratak', kaže mi Schyler, pokazujući trgovinu koju su mu preci uzgajali, 'ali dobio je nekoliko slučajeva lijepog vina'.
Koliko god vina morao zamijeniti, vrijedilo je. To su slova koja osvjetljavaju razdoblje bordoške povijesti koje je presudno oblikovalo ono što će grad postati. Među najzanimljivijima su popisi poslani od dobavljača kolonijalne robe koji bi prošli između Bordeauxa, Saint-Dominguea i niza drugih gradova kroz trokutnu trgovinu. Schroeder i Schyler bili su kotačić goleme mreže trgovaca koji su iz Bordeauxa slali brodove napunjene bačvama vina namijenjene Hamburgu i drugim hanzeatskim i skandinavskim gradovima. Isti bi brodovi tada napustili Baltik noseći hrast namijenjen proizvodnji bačava i krenuli prema Americi i Zapadnoj Indiji, prije nego što bi se vratili u Europu. Povremeno su (kao što je detaljno opisano u pismu od 3. rujna 1745.) na brodu bili i putnici koji plaćaju - kao i robovi koji nisu platili na povratnoj nozi, iako to ovdje nije pokriveno.
Trgovci su više nalikovali namirnicama nego prodavačima vina
Ideja o udaljenostima koje su te posude prešle vidljiva je iz jednog inventara iz 1743. godine, u kojem su navedeni kakao, pamuk, đumbir, cimet, šafran, duhan i kapare, ali i švedsko željezo, njemački čelik, nizozemski sir (ne navodi samo porijeklo već crvena kora) i Navarre maslinovo ulje.
U to su doba trgovci bili bliži trgovcima mješovitom robom da prodavači vina - pismo iz Trondheima na zapadnoj obali Danske iz 1771. godine naručuje Pon bačve Pontaca, 2 bačve 'najboljeg Margauxa', 12 boca Burgundije, ½ bačvu Cahora i staklenku inćuna, 24 staklenke najboljeg maslinovog ulja, 2 tuceta 'mirisanih voda' i jedan paket zrna kave.
Slova također pokazuju koliko je prilagodljiv bio vaš prosječni bordoški trgovac. Tijekom anglo-francuskog rata od 1778. do 1783. Schroeder i Schyler pretvaraju vlasnika brodova, brodara i plaćenika kako bi osigurali kontinuiranu sposobnost trgovine. Postoji zapanjujuće detaljan ugovor (ne među vraćenim pismima već u originalnim kutijama) gdje trgovci, zajedno s devet partnera, naručuju izgradnju fregate zvane L'Eulalie koja je trebala krenuti iz luke Bayonne u Saint Domingue u 1779. Očekivani sadržaj naveden je na šest blisko napisanih stranica i sadrži 20 topova, 96 pušaka, 36 pištolja i desetke drugog oružja. Ugovor izričito navodi da je posada (od 105 ljudi) imala dozvolu za uporabu oružja ako se na nju puca.
kuwtk sezona 12 epizoda 8
U okupljenoj zbirci vjerojatno je ukupno 1.000 dokumenata, djelić onoga što se može naći u gradskim arhivima, ali nakon nekoliko sati pomalo smo ošamućeni silnim opsegom povijesti koju čitamo. Pogledam na sat i shvatim da je kasno popodne, vrijeme je za povratak kući.
‘Ah da’, kaže Schyler, ustajući i gledajući vlastiti sat, ‘i bolje da se vratim poslu prodaje bordoškog vina’.
