- Berba 2001. god
2001. crvena Burgundija
pijte uskoro
Intenzivno voćno vino bez razlike u terroiru
4/5Vremenski uvjeti
Općenito govoreći 2001. je bila mokra, prohladna i oblačna godina u Burgundiji. Cvjetanje je bilo kasno i razvučeno, što je na kraju dovelo do nejednake zrelosti u vrijeme berbe. Srpanj je bio jadno hladan i mokar, tek krajem mjeseca presušio. Tada je bilo tuče 2. kolovoza. Vinogradi Volnay i dio Monthélie i Pommard bili su posebno pogođeni. Pa čak i voće koje je ostalo nikada se stvarno nije oporavilo, proizvodeći vina kojima nije bilo koncentracije i definicije. Ostatak kolovoza bio je u redu, zadebljavajući kožice grožđa. No, rujan je bio siv i svjež, s povremenom kišom tijekom berbe. To je započelo na Côte de Beaune 17. rujna, u četvrtak 20. na Côte de Nuits. Zapravo je veći dio Côte de Nuits raščišćen tek nakon 28. u puno toplijem, sunčanijem vremenu. Mnogi su uzgajivači udvostručili količinu svojih berača kako bi potpuno očistili vinograde prije nego što se vrijeme pogoršalo, kao što se to dogodilo tjedan dana kasnije, na štetu vlasnika u Hautes Côtes. Urod crvenog vina bio je neznatno manji od petogodišnjeg prosjeka.
Najbolji naziv
BEAUJOLAIS Berba Beaujolaisa započela je u prvom tjednu rujna, iskoristivši u potpunosti topli kolovoz. Urod je bio velik, voće zdravo, a vina srednje težine, zrela i uravnotežena. Kvaliteta je vrlo dobra i srazmjerno bolja dok se hijerarhija penje u vina od 10 Crusha. Sad su ukusne i treba ih piti prije kraja 2006.
CÔTE CHALONNAISE Šteta od tuče koja je gotovo zbrisala Bouzerona imala je ozbiljne posljedice u Rullyju i dijelovima Mercureyja. Dobivena vina su voćna, ali pomalo lomljiva, u kojima se najbolje uživa mlada. Popij sada-2008.
CÔTE DE BEAUNE Kvaliteta postaje proporcionalno bolja ako se dalje krene na sjever. Savignysi su bolji od Santenaysa, Beaunesa i Pommarda zadovoljavajući od Volnaysa. Vina su srednje do srednje pune težine, imaju barem pristojnu voćnost i kiselost, a tamo gdje nije previše tuča, imaju sofisticirane tanine. Ali ukupna je kvaliteta neujednačena, Côte de Nuits je i uspješniji i dosljedniji. Pijte seoska vina iz 2005./2006., Premies crus iz 2007./2008., Cortons iz 2010. godine.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits nisu imali koristi samo od ljepšeg vremena tijekom berbe već i od manje vlažnih uvjeta ranije u rujnu. Ovdje imamo posve sretniju i pravilniju sliku. Postoji nekoliko lijepih Nuits-Saint-Georges iz 2001. godine, manje krupnih i sofisticiranijih tanina nego inače. To su bolji, proporcionalno gledano, od Vosnesa i Chambollesa, od kojih su neki malo previše mekani. Berba je najbolja u Gevrey-Chambertinu. Počnite piti seoska vina od 2007./2008., Premijera Crus od 2010., Grand Crus od 2012..
zakon i red: jedinica za posebne žrtve, sezona 18, epizoda 10
Najbolji producenti
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, vjetrenjača Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Château de Juliénas vjetrenjače (Jadot) / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas i Dom vjetrenjača. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Chouteau Thouvin Georgesa Duboeufa, Paula Beauda, Lorona i Mommessina.
OBALA KALONOZA
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
PRILIKA OBALA
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus odabir Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot i Nicolas Potel.
OBALA NOĆI
Arlaud Otac i sin Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot dr. Georges Mugneret Armand Rousseau i De Vogüé. Plus izbor Josepha Drouhina, Louisa Jadota i Nicolasa Potela.
Što kažu vinari i proizvođači
Richard Berkley-Matthews, kupac, John Armit Wines
Kao i obično, teško je generalizirati u Burgundiji: ima dobre uzgajivače i loše, a ne dobre berbe i loše. Nema sumnje da 2001. godina nije bila laka berba: mnogi su nam uzgajivači rekli da je napravljena u podrumima, a ne u vinogradu. Mislim da je, kad je riječ o crvenim, Côte de Nuits vjerojatno nadmašio Côte de Beaune, koja je stroža - barem u ovoj fazi. Tuča je posebno pogođena Pommardu i Volnayu. 99-e i 2000-te bile su tako šarmantne dok su bile mlade - ova berba ima više tanina, tako da to predstavlja pomalo šok, ali mislim da će vremenom omekšati.
Christian Honorez, direktor nabave, H&H Bancroft
Što se tiče ukupne kvalitete, rekao bih da 2001. godina nije nezaboravna berba, ali postoji nekoliko vrlo dobro napravljenih, uravnoteženih vina. Mislim da su crvene obale Côte de Beaune puno bolje od 2000. godine - vina imaju strukturu i supstancu, iako bi ih se sada gotovo moglo piti. Dalje na sjeveru, Vosne se posebno dobro snašao, dok je Gevry malo pogođeniji. Sve u svemu, 2001. godine nije se čega sramiti - i ljudi se ne moraju obvezati na dugoročno podrumiranje jer su vina prilično brzo za konzumaciju. Da rezimiramo, cijene su stabilne, gotovo da nije bilo porasta u prethodnoj godini, a mislim da je kvaliteta poboljšanje.
Pascal Marchand, vinar, Domaine de la Vougeraie
abc opća bolnica celebrity prljavo rublje
Ovo nije bila lagana berba, posebno na Côte de Nuits, a pronalazak prave ravnoteže bio je zeznut. Na kraju smo ipak zadovoljni vinima koja smo napravili - a takvi su, drago mi je reći, kritičari i kupci. To je klasična, strukturirana berba, s težinom, relativno visokim taninima i puno definicije i koncentracije. Berbe između 1998. i 2000. godine donijele su nam zrela vina koja u mladosti pružaju puno zadovoljstva - za razliku od toga, ovu će berbu trebati podgraditi najmanje četiri ili pet godina kako bi dala sve od sebe.
Olivier Lamy, vinogradar / proizvođač, Domaine Hubert Lamy
Ovdje smo na južnoj obali Côte de Beaune i imali smo promjenjivu godinu u nazivu - trebalo je malo više posla nego inače da bismo postigli pravu ravnotežu u vinima. Najbolji od bjelanaca bogati su, ali imaju i ugodnu svježinu - trebat će im vremena da evoluiraju, jer su u kiselinama malo veći nego inače. Crveni imaju lijepu boju i strukturu. U početku su tanini bili pomalo tvrdi, ali počinju omekšavati, iako bih rekao da je ovo berba koja će trebati oko tri do pet godina da bi se u potpunosti razvila.
