Finca Carbonera: najviši vinograd D.O.Ca Rioja
- Promocija
1970. bila je povijesna godina za Rioju. Bilo je to godine kada su uspostavljeni Propisi za oznaku izvornosti i njegovo Regulatorno vijeće. A 1970. je bila i godina kada je osnovana jedna od najreprezentativnijih vinarija u D.O.Ca Rioja, Coto de Rioja .
Smješten u jednom od povijesnih gradova DOCa Rioja, Oyón (Álava), El Coto de Rioja uživao je velik uspjeh, zasnovan na pažljivoj brizi do detalja i usredotočenju na proizvodnju vrhunskih vina koja zadovoljavaju i povremena i ozbiljnija potrošači.
Prve su godine bile teške, kao i svim tvrtkama. No, vinarija je radikalno promijenila brzinu 1983. godine kad se projektu pridružio Eduardo Santos-Ruiz, tada uspješni mladi izvršni direktor iz financijskog sektora. Prvo što je Eduardo učinio bilo je okružiti se timom mladih profesionalaca s dokazanim iskustvom u vinskom sektoru. Ovaj bi se tim pokazao ključnim u sljedećim desetljećima, jer je njihova uprava El Coto de Rioja od male vinarije odvela do mjerila u D.O.Ca Rioji.
Od samog početka vinarija je bila jasna da će njezina vinarska filozofija biti poštivanje klasičnog stila Rioje: crna vina odležana u hrastovim bačvama. Zbog toga El Coto ne pravi mlada crna vina. Svi crveni dijelovi vinarije odležavaju u hrastovim bačvama najmanje 12 mjeseci. Vina Crianza prodaju se pod markom 'El Coto' i Reserva i Gran Reserva, 'Coto de Imaz'.
Bitan element ovog uspjeha bila je vizija Eduarda Santos-Ruiza da je srednjoročno i dugoročno planiranje neophodno u visoko konkurentnom sektoru poput vinarstva. To ga je, zajedno s opsesijom detaljima, dovelo do promicanja investicijske politike koja će osigurati kvalitetu i konzistentnost vina.
Nadalje, filozofija vinarstva El Coto de Rioja uvijek se temeljila na vinogradima kao glavnom izvoru kvalitete vina. Stoga iz godine u godinu vinarija dio dobiti ulaže u stjecanje više vinograda. Ovom politikom vinarija nije samo postala najveći vinogradar u DOCa Rioja s preko 800 hektara vlastitih vinove loze, već je vinarskom timu dala sjajne mogućnosti za stvaranje njihovih jedinstvenih vina, s vinogradima u svim podzonama (Alta, Alavesa , Orijentalni), zasađeno različitim grožđem i na različitim tlima.
Posljednjih godina El Coto je u središtu ponovnog oživljavanja bijelih vina Rioja. U vrijeme kada su bijelci postali manje popularni, a mnoge su se druge marke okrenule drugim španjolskim regijama za svoje projekte bijelog vina, El Coto, vjerujući u ogromne mogućnosti koje Rioja nudi u proizvodnji kvalitetnih bijelih vina, potražio je imanje s odgovarajuća klima i uvjeti tla.
Kao rezultat ove potrage, vinarija je kupila imanje Finca Carbonera, vinograd na najvišoj nadmorskoj visini u D.O.Ca Rioja. Tamo su zasadili grožđe koje je novo odobrilo vijeće Rioje (Verdejo, Chardonnay i Sauvignon Blanc). Zajedno s vinogradima Viura koje je vinarija već posjedovala, to je enološkom timu omogućilo stvaranje najraznolikije linije bijelaca u Rioji, a El Coto Blanco svrstao je u top tri bijela vina koja se prodaju u Španjolskoj.
Tijekom ovih 50 godina najveća nagrada za vinariju bilo je povjerenje i vjerovanje potrošača u marku, što je El Coto de Rioja učinilo vodećom vinarijom na španjolskom tržištu u svakoj kategoriji u kojoj proizvodi vino: Reserva, Crianza, bijelo i rosé, kao i globalno mjerilo španjolskog vina, izvozeći svoje proizvode u preko 70 zemalja.
Također, Coto de Rioja vina uživaju posebno slatko razdoblje u međunarodnom priznanju, osvojivši važne nagrade kao što su IWSC najbolja vinarija u Španjolskoj za 2016. godinu, Best in Show za Coto de Imaz Gran Reserva 2012 sa 97 bodova na Decanter World Wine Awards 2019 i Gradonačelnik Coto 2015. ocijenjen je najboljom Riojom Crianza na IWSC-u 2019. sa 95 bodova.
Slijedite El Coto de Rioja: Facebook | Instagram | Youtube
Coto Crianza
Vino pokazuje čistu, svijetlu boju trešnje srednjeg intenziteta. Aromatike daju svjež i voćni karakter s notama vanilije i prepoznatljivim prženim nijansama. Na nepcu je svilenkast i postojan, ima pomalo pikantan voćni okus.
Rezervat Coto de Imaz
Tamno trešnjasto crvena s granatnim odsjajem. Prikazuje intenzivnu aromu sa zrelim crvenim plodovima u kombinaciji s finim kakaom i balzamičnom svježinom. Na nepcu je moćan, ali elegantan i skladan, dobre kiselosti i baršunastih tanina, pružajući dugi aftertaste.
875 m Bačva fermentirana
Proizvedeno s grožđem Chardonnay iz vinograda na najvišoj nadmorskoj visini u D.O.Ca Rioji. Pažljiva fermentacija u novom francuskom hrastu poštuje delikatnost i jedinstvenost ovog Chardonnaya, pridonoseći izvanrednoj glatkoći i daljnjoj aromatičnoj složenosti.
