Close
Logo

O Nama

Sjdsbrewers — Najbolje Mjesto Za Upoznavanje Vina, Piva I Žestokih Pića. Korisne Upute Stručnjaka, Slikovni Prikazi, Karte I Još Mnogo Toga.

Članci

Sedam meksičkih lagera, slijepog okusa i rangiranih od lošeg do Buenog

meksički ležajevi okus poput vikenda. Ne samo kada petog svibnja pada i u subotu. Otvori ledeno hladan Kruna ili Tecate izravno iz hladnjaka podsjeća na izlete na plažu, kuhanja, dane igranja i sunčana popodneva radeći ili izbjegavajući radove u dvorištu.

Kategorija dobiva svoj oštar, lagan okus okusom iz bečkog lagera u njemačkom stilu koji je informirao o meksičkoj pivarskoj tradiciji. Široko je ukusan i izuzetno popularan.



Prošle je godine meksičko pivo obuhvaćalo više od dvije trećine američkog uvoza , koju vodi Corona i njezina uspješna reklamna kampanja 'Pronađite svoju plažu'. Dos Equis, američka šesti po veličini uvoz piva , nedavno umirovljeni Jonathan Goldsmith, njegov kultni 'Najzanimljiviji čovjek na svijetu'. Goldsmithova devetogodišnja vladavina navodno umnožio rast brenda i pretvorio ga u osoba s najviše memova na planeti .



Svaki ljubitelj piva treba ovaj plakat s hmeljnom aromom

Prožimajući marketing i distribucija kategorije nadahnjuju žestoku lojalnost marki. Svaki član osoblja VinePaira ima cervezu po izboru. Kad smo posjetili obližnje trgovine mješovitom robom kako bismo kupili boce uzoraka za degustaciju u uredu, potpuno nepoznati ljudi koji su skladištili hladne slučajeve nestrpljivo su dobrovoljno javili svoje favorite. ('Pacifico? Ne želite Pacifico. Sviđa mi se Corona Extra Gold. Čistiji je.')

Izvršna urednica Emily Saladino i viša spisateljica Cat Wolinski slijepog su okusa sedam meksičkih lagera: Sol, Corona, Modelo Especial, Tecate, Dos Equis, Victoria i, da, Pacifico. Svi su posluženi ohlađeni, u čašama bez oznaka i bez limete za maksimalnu prozirnost okusa.



Kad smo započeli ovaj eksperiment, pitali smo se utječe li odanost osobne marke na percepciju okusa. (Ima.) Zabrinuli smo se da bi se neka čarolija pivskog vikenda mogla izgubiti jer smo kušali u srijedu, tijekom radnog dana, u konferencijskoj sali bez prozora u kojoj održavamo i svoje uredničke sastanke. (Bilo je.)

Zabilježili smo vlastite dojmove i timski ocijenili neoznačena piva. Kolega koji je pratio degustaciju tada je dramatično otkrio identitet lagera. Rezultati su bili alternativno šokantni (Corona) i neobično validirani (Tecate).

Evo sedam vodećih meksičkih lagera, kušanih i rangiranih.



7. Pobjeda

Pobjeda

Kušači gotovo jantarne boje naveli su kušača da povjeruje da će ovaj umak ponuditi više okusa i mirisa vođenih sladom. Umjesto toga, susreli smo se s okusom prljavih slavina i gotovo kiselkastim završetkom. 'Kao kad na točenje prljavo pivo, ali ono je izašlo iz boce', primijetio je zbunjeni kušač. 'Zašto je takav okus?' upita drugi. Nisu otkrivene otkupne kvalitete.

6. Kruna

Kruna

U šokantnom preokretu (bez vapna), Corona je potpuno bombardirala naš test na slijepo. 'Okus je poput kasne noći', rekao je jedan od nas. 'Miriše jako znojno', komentirao je drugi. Sve u svemu, kušači su dobili aromu i okus skunk-a nalik Heinekenu. Za jedan out za Coronu. Ili, jednostavno izlijte Coronu.

5. Pacifik

Mirno

'Voda' je bio primarni dojam za jednog kušača, a zatim 'ima okus poput prašnjave bodege od koje sam je nabavio.' Još jednog kušača uvrijedila je trenutna kemijska aroma, s notama sredstva za uklanjanje laka za nokte i etanola na nosu, te ustajalog, gorkog, ali neuglađenog finiša. Ovo je pivo možda vidjelo i bolje dane.

4. Dos Equis

Dva X

Dva X je od početka bio slađi od ostalih, s karbonizacijom unaprijed koja se brzo smanjila. Jedan je kušac primijetio da se čini da se njegova šumeća smanjivala dok je pijuckala. 'Isprva sam mislio da je vrlo gazirano, a nakon drugog gutljaja, imao je ravan okus.'

3. Sunce

Sunce

Sol je sličan suncu po kojem je i dobio ime: Možda zaboravite da je tu, ali vas održava u životu. Bilješke 'jednostavnog zrna žitarica, poput Crispixa' obradovale su jednog kušača, dok se drugi osjećao zadovoljnim jednostavnošću ovog piva. “ Gazirano i žuto . Kraj priče.'

2. Model

Model

'Jedva tamo, na ugodan način', rekao je jedan kušač. Drugi je doživljaj doživio prilično uzbudljivo: 'Jedem u meksičkom restoranu i gutljajem ga previše začinjenim tacosima.' Čisto osvježenje ovog piva donijelo mu je solidno srebro, ali usudili bismo se pretpostaviti da bi u pravom okruženju djelovalo još bolje.

1. Tecate

Tecate

Jedini, jedini, Tecate. Nesumnjivo najugodnije i osvježavajuće u našem izboru, Tecate je nadahnuo jednog kušača da kaže: 'Gotovo je poput Pilsnera - poput piva u ispravnom obliku.' Nudio je nježnu aromu slatkog kukuruza, praćenu pjenom poput šampanjca i lagano gorkastim završetkom. Naš kolektivni favorit, Tecate, stoji veliko, bilo koji dan u tjednu.