Close
Logo

O Nama

Sjdsbrewers — Najbolje Mjesto Za Upoznavanje Vina, Piva I Žestokih Pića. Korisne Upute Stručnjaka, Slikovni Prikazi, Karte I Još Mnogo Toga.

Članci

Rijetko zdravstveno stanje zbog kojeg se napijete bez pića

Sindrom automatske pivovare

U teoriji zvuči pomalo nevjerojatno: moći se napiti bez da popijete i kap. Sigurno, Baudelaire biismijavao takvo postojanje . Ali ako razgovarate s bilo kojom od otprilike 60 osoba koje su izašle naprijed kao žrtve sindroma auto-pivovare, to nije ni blizu toliko nevjerojatno koliko biste očekivali.

Poznat i kao sindrom crijevne fermentacije, sindrom auto-pivovare karakterizira fenomen u kojem kvasac zarobljen u tankom crijevu fermentira šećere u etanol, što dovodi do pijanstva. Stanje je prvo postalo očito u japanska studija koji uključuju bolesnike s kroničnim infekcijama kvasca. Očito su svi pacijenti imali nenormalan enzim jetre, kako je opisano istraživanje, što znači da im nedostaje sposobnost uklanjanja alkohola iz tijela.

Normalno je da kvasac ima u crijevima - svi to imaju - a zapravo svačije tijelo proizvodi malu količinu alkohola kada taj kvasac stupi u interakciju s ugljikohidratima i šećerom. No za japanske pacijente višak kvasca iz infekcije, u kombinaciji s abnormalnim enzimom jetre i prehranom s visokim udjelom ugljikohidrata, doveo je do nemogućnosti razgradnje alkohola dovoljno brzo. Umjesto toga, fermentirao je u etanol. I voila, opijeni osjećaj.



36 Pokloni i uređaji za svakoga tko voli piće

Prije nego što su dobili dijagnozu, neki koji pate od teške bolesti teško su uvjerili druge da nisu pijanci iz ormara. Nick Hess, Britanac koji je zadobio sindrom auto-pivovare, rekao je za BBC da je njegova supruga pretražila njihovu kuću u potrazi za skrivenim bocama pića nakon što je svjedočila njegovim simptomima, koji su uključivali glavobolje, bolove u trbuhu i povraćanje. Za Matthewa Hogga, koji je razgovarao s Viceom o životu s bolešću, simptomi su također uključivali mentalno oštećenje i poremećaje raspoloženja. Probudio bi se osjećajući mamurluk - i dan bi proveo onesposobljen, bez ikakve zabave prethodne noći.



Kao što možete zamisliti, pokušaj preživljavanja dana s konstantnim rizikom od neželjenog opijanja prilično je težak. Oboljeli od bolesti moraju prilagoditi prehranu kako bi smanjili fermentaciju u crijevima. To znači da jedete manje žitarica i ugljikohidrata - najgori su kiflice, tjestenina i drugi rafinirani šećeri. To također može značiti i anti-gljivične lijekove. To znači držati se prehrane s mesom, orašastim plodovima i sjemenkama. Odlazak na paleo nije izbor, to je nužnost.



Na Hoggov život sindrom je dramatično utjecao. Jednom kad je stanje zavladalo, rekao je Viceu, “U školi sam se loše mučio kad sam u mislima znao da ne bih trebao imati problema. Također sam morao napustiti sport, jer bih se osjećao iscrpljeno nakon nježne trke i ujutro se borio za ustajanje. Osjećao sam se prestrašeno, ne znajući što mi se događa, kao i frustrirano i bijesno što nisam mogao funkcionirati na visokoj razini na koju sam navikao. Moj društveni život teško je patio, a ja sam se osjećala usamljeno i odvojeno od prijatelja i nedostajalo mi je energije i motivacije da budem dio stvari. '

Do sada su prijavljeni slučajevi bolesti rijetki, a istraživanja oskudna. Medicinski radnici poput Barbare Cordell, voditeljice sestara i zdravstvenih znanosti na koledžu Panola u Teksasu, priznaju da je potrebno učiniti više istražnih poslova kako bi se pronašao lijek. Cordell je liječio pacijente s sindromom autopivovare i koautor izvješća o bolesti . Ona također vjeruje da se treba promijeniti i skepticizam u pogledu legitimiteta sindroma auto-pivovare. 'U konačnici', rekla je za BBC, 'voljela bih samo da liječnici imaju otvoren um ako im netko dođe s tim simptomima.'