Dom Perignon Rose 2002
Dom Perignon lansirao je 2002. Rosé - vino proizvedeno u uvjetima koje je chef de cave Richard Geoffroy ovog tjedna opisao kao 'neočekivano savršene'.
‘Jedinstveno iskustvo’: Richard Geoffroy u degustacijskoj sobi Decanter, 2010
životinjsko carstvo sezona 4 epizoda 8
Nakon 'uglavnom sivog kolovoza', rujan 2002. donio je 'gotovo kalifornijsku toplinu u regiju', rekao je Geoffroy.
Lansiran na Leighton House muzej u Londonu, nekadašnji dom i atelje viktorijanskog umjetnika Frederica Leightona, kritičari su 2002. godinu opisali različito kao 'prozračno suptilnu' i 's puno temeljne strukture'.
Lansiranju u Londonu prethodilo je lansiranje u Istanbulu, koje je Geoffroy odabrao kako bi novinarima pružio 'jedinstveno iskustvo otkrivanja grada na Bosporu i vina iz Hautvilliera.'
Richard Brierley, šef finog vina iz Pobijediti trgovci vinom, opisali su 2002. godinu kao „burgundsku, stalno u napetosti poput glavne opruge drevnog sata koji se polako odmotavao otkrivajući višeslojne dubine.“
izglasao ples sa zvijezdama
Također ga je usporedio s 'trećim albumom benda koji volite: ide u novom smjeru ili isprobava novi stil, a treba mu neko vrijeme da biste ga zavoljeli. Ovo mi nije odmah iskočilo: trebalo mi je neko vrijeme da shvatim stalnu napetost i slojeve vina - ali na kraju sam se zaljubio jer sam to razumio. '
2002. slijedi Rosé 2000, lansiran prošle godine u boci koji je dizajnirao direktor Twin Peaksa David Lynch, i 1998. 1996. lansirana je 2006. u suradnji s chefom Heston Blumenthal u svom restoranu Fat Duck u Brayu .
ncis: los angeles pod opsadom
2002., rekao je Geoffroy, 'mračni je dragulj' Doma Perignona. 'Rijetko se berba tako očekivala. Vino ima veliku dualnost i napetost ’, crni pinot i chardonnay su‘ komplementarni i suprotni ’, rekao je okupljenim novinarima, trgovcima vinom i kritičarima u Leighton Houseu ranije ovog tjedna. ‘S [ovim vinom] posežemo za zvijezdama. Neka pjeva i pleše. '
Rosé 2002, mješavina crnog pinota i chardonnaya, odležao je 10 godina na talogu. Dostupno je od Selfridges i druge neovisne tvrtke oko 340 funti po boci.
Gledati Decanterov ekskluzivni video intervju s Richardom Geoffroyem govoreći o berbi ruža 2002. na službenom predstavljanju u Londonu.
Napisao Adam Lechmere
