Close
Logo

O Nama

Sjdsbrewers — Najbolje Mjesto Za Upoznavanje Vina, Piva I Žestokih Pića. Korisne Upute Stručnjaka, Slikovni Prikazi, Karte I Još Mnogo Toga.

Članci

Sir, natopljen pivom, na žaru

Sir, natopljen pivom, roštilj

Vrijeme pripreme:15 minuta// Prinos:4

Brooklyn Brew Shop oživio je neprestani koncept spajanja sira i piva sa smeđim sendvičem sa sirom natopljenim alem.

Sastojci

Tijesto za pivo
  • 2 jaja
  • 1 šalica oraha, smeđi ale
  • 1/8 šalice brašna
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice čilija u prahu
Sendviči
  • 1 kruh od dizanog tijesta, izrezan na osam kriški 1/2 '
  • 1 blok blagog ili oštrog sira cheddar, narezan
  • 2 žlice maslaca, plus još po potrebi
  • Po želji preljevi: slanina, narezana šunka, pršut, avokado

Upute

  1. Za izradu ovog smeđeg sira natopljenog roštilja u velikoj plitkoj zdjeli umutite jaja, pivo, brašno, sol i čili u prahu. Umočite jednu krišku kruha u tijesto s obje strane, dajući mu drugu da potpuno upije tijesto. Pustite da se višak tijesta povuče natrag u posudu.
  2. Premjestite na drugi tanjur i po želji prelijte sirom i dodatnim preljevima (kuhana slanina, narezana šunka itd.).
  3. Ponovite s drugom kriškom kruha da dovršite sendvič.
  4. U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Postavite sendvič u sredinu i pustite da se kuha sa svake strane 3-4 minute, dok ne dobije hrskavu zlatno smeđu i gnjecavu sredinu sira. Ponovite za sve sendviče. Ploča, dodajte ukrase i uživajte.