Close
Logo

O Nama

Sjdsbrewers — Najbolje Mjesto Za Upoznavanje Vina, Piva I Žestokih Pića. Korisne Upute Stručnjaka, Slikovni Prikazi, Karte I Još Mnogo Toga.

Članci

14 stvari koje biste trebali znati o proizvođaču Mark Bourbon viskija

Možda mislite da već znate puno o Maker's Marku. Dva su razloga za to: marka je izuzetno dobra u marketingu i to ona burbon je namjerno nesavjestan i lako ga je voljeti.

Ispostavilo se da o Makerovima treba znati još mnogo toga. Marka je pomogla stvoriti i definirati kulturu i stil burbona, a u jednom je slučaju čak postavila cijenu. Evo 14 stvari o Maker's Marku koje trebate znati.

Sve je počelo vatrom.

T. William 'Bill' Samuels stariji osnovao je Maker's Mark sa suprugom Margie u Loretto, Ky., 1953. Marka je započela vatrenim činom pobune: Šesta generacija destilerije burbona, Bill Sr., Doslovno je bacila 170-godišnji obiteljski recept za burbon u vatri s kante. Govorilo se i da su neke zavjese izgorjele, a možda i (gotovo) kosa njegove kćeri.



Margie Samuels mislila je da je drugi burbon, pa, eksplozivno užasan.

Prema predavanje dao Bill Samuels Jr. , Margie Samuels navodno je tako opisala Makerove grubo klesane burbonske prethodnike: 'To sranje će vam otpuhati uši.' Prirodno, Samuelovi su htjeli razlikovati svoj burbon od one druge, hm, stvari, od kojih je većina bila rađena uz raž. potreban 51 posto kukuruza . Obitelj Samuels razvila je svoj novi recept pečenjem štruca kruha s različitim mješavinama žitarica kao način ubrzavanja okusa (umjesto da se čeka starenje). Napokon su se prihvatili meke crvene ozime pšenice, kao i slanog ječma, uz račun za većinu kaše od kukuruzne kaše.



Piše se 'viski', ali ne da bi vas živcirao.

Rasprava o pravopisu viskija / viskija je gotova, zar ne? Jer svi smo krenuli dalje, a oni koji to nismo, vjerojatno se plesamo i borimo iza negdje pod pićem. Ali samo da pojasnimo, Maker's Mark sebe naziva 'viskijem' iz jednostavnog razloga što se Rob Samuels, koji se nastanio što će kasnije postati država Kentucky 1780. i bio je prva od sadašnjih osam generacija destilera obitelji Samuels, škotski Irac. A u Škotskoj to pišu viski.



Pappy Van Winkle napio je 11-godišnjeg sina osnivača.

1951. godine, dok je još uvijek planirao vlastitu destileriju, Bill Samuels stariji doveo je 11-godišnjeg Billa Jr. na poslovni ručak s Pappy Van Winkle sebe, koji je imao tradiciju započinjati ručak s dva prsta - dva krupna odrasla osoba prsti - burbona. Nekoliko naknadnih pitanja: Možete li nazvati službe za zaštitu djece 67 godina nakon što je netko ugrozio zdravlje maloljetnice? A ako ćete tjerati dijete da popije dva prsta burbona prije njegova PB&J, zar ne bi trebali biti, dobro, dječji prsti? (Bill Jr. se na kraju otrijeznio na vrijeme da preuzme posao od svog oca, ali pretpostavljamo da je pretrpio njegovu domaću zadaću iz petog razreda.)

Destilerija je koštala otprilike kao brucošijada (i prilično se napijete).

Kad je Bill Samuels stariji kupio destileriju koja će postati Maker's Mark u Lorettu, koštala je samo 35.000 USD, otprilike iste cijene kao i prva godina na privatnom fakultetu za školsku godinu 2018-2019. Onda opet, to je bilo 1953. Prilagođeno za inflacija , destilerija je zapravo koštala 331.497 dolara, što je više poput trošak (nježno) korištene jahte . Bila je to prva destilerija pod nazivom orijentir u Nacionalnom registru povijesnih mjesta i, očito, evo kopije obrasca za nominaciju od 16. siječnja 1980. za koji ćete pijano čitati na sljedećoj zabavi pod burbonom.

Kao i posljednji utorak navečer, i on ima malo više alkohola nego što treba.

Među mnogim drugim kvalifikacijama - 51 posto računa za kukuruznu kašu, odležalo u ugljenisanom hrastu, štovanom od strane frajera s posebnom bradom - burbon mora biti najmanje 40 posto ABV. Maker’s Mark ima 45 posto.



Amerika je gotovo prekinula s tim.

U veljači 2013. Maker’s Mark je objavio - u najjačoj e-pošti na svijetu pića - da je svoj burbon doslovno zalijevao s 45 na 42 posto ABV. Amerika je odmah poludjela. U e-poruci, poslanoj 'ambasadorima' tvrtke Maker's Mark (npr. Najboljima, dugogodišnjim kupcima i vjernim brandovima), tvrdili su da im ne preostaje ništa drugo nego da razlijevaju burbon kako bi se zadovoljila rastuća globalna potražnja , i oh, također, svi potpuno nećete primijetiti razliku. Odmah smo im dali ekvivalent za društvene mreže gledaju mrtve oči Michaela Scotta i Maker's Mark odmah promijenio mišljenje .

Margie Samuels, Bourbon Hall of Famer

Većina onoga što razlikuje Maker's Mark (naravno izvan kalibra njegovog duha) dolazi izravno od Margie Samuels, koja je slučajno diplomirala kemiju na Sveučilištu Louisville i bila je kći destilatora u Kentuckyju. Među njezinim konačnim marketinškim izborima: pečat od crvenog voska, oblik boce i naziv tvrtke (oznaka proizvođača je ono što radnici u kositaru koriste za potpisivanje svog rada). Također je smislila dizajn etiketa, koji uključuje zvijezdu za Farme Star Hill, gdje su ona i Bill živjeli, i slova SIV, koja označavaju 'Samuels' i 'IV', jer je Bill Sr. Četvrta generacija destilerije. (Na kraju su shvatili da je šesti, NBD.) Ne čudi što je Margie Samuels bila prva žena izravno povezana s destilerijom koja je bila uveden u Bourbon Hall of Fame .

Prva boca umočena u vosak bila je u osnovi pržena u Kentuckyju.

Margie Samuels također je smislila ikonični poklopac od crvenog voska koji se topi na 350˚F. Prvi Makerov burbon kršten je u kuhinji u Kentuckyju, gdje je boca umočena u crveni vosak rastopljen u Margieinoj fritezi.

Vosak je marka: marka je vosak

Vosak nije samo zapečatio burbon. Zapečatio je marku. To je relativno mladom burbonu dalo određenu ranjivost (Maker’s je osnovan 1953 Jim Beam destilirao je svoj prvi burbon 'tajnog recepta' 1795 ). I danas se boce potapaju ručno, usporavajući proizvodnju s prosječno 200 do 400 boca na sat na 100 do 200 boca na sat. Da, ima ih puno vosak umočen Maker’s Mark tchotchkes Tamo vani. I da, možete umočiti vlastitu bocu i napravite preslatki video o tome za YouTube.

Bačve joj idu od gornjeg do donjeg kreveta.

Kentucky destilatori burbona kreću se bačvama tijekom cijele godine, jer se skladišta razlikuju u temperaturi i vlažnosti, utječući na interakciju tog ugljenisanog hrasta, kisika i duha. Maker's Mark stari oko šest godina, što čini dosljednost starenja ključnom. Zato njegove bačve provode točno tri ljeta cvrčeći u vrućini na vrhu hrpe bačve skladišta prije nego što se ohlade da polako stare na dnu.

Imao je jezivu krilaticu sredinom stoljeća.

Kad je Maker prodao svoju prvu bocu, 1958. godine , naplatio je više od svojih konkurenata (6 USD). Stoga možda ne čudi što je 1966. godine pokrenula oglasnu kampanju s sloganom 'Skupo je ukusno ... i jest.' (Gross.) Međutim, iznenađujuće je što ovaj slogan nije ponudio tvrtku. Prodaja također nije naglo porasla, ali kampanja je pomogla tvrtki Maker da nastavi svoj nalet na novi teritorij 'premium' burbona.

Bio je to jedan od prvih aviona.

Maker’s je bila jedna od prvih alkoholnih tvrtki koja je zaskočila vaše prijateljsko nebo. 1961. godine Maker se udružio s American Airlinesom (Samuels stariji slučajno je poznavao zrakoplovnu tvrtku C.E.O., C.R. Smith) kako bi ponudio burbon na brodu.

Fidel Castro bio je fan.

Castro je nasumce volio burbon i čak pitao gradonačelnika Frankforta, Ky., da mu donese bocu Maker's Marka ako je ikad došao na Kubu nakon posjeta 1978. godine. Nažalost, to se nikada nije dogodilo.