Close
Logo

O Nama

Sjdsbrewers — Najbolje Mjesto Za Upoznavanje Vina, Piva I Žestokih Pića. Korisne Upute Stručnjaka, Slikovni Prikazi, Karte I Još Mnogo Toga.

Članci

14 stvari koje biste trebali znati o Baileysu

Svjetski prvi i najprodavaniji kremasti liker , Baileys, pokrenut 1974. Gigant pića Diageo kupio ga je 2007. godine, a Baileys je sada jedan od najuspješnijih irskih izvoza.

Želite više? Pročitajte još 14 stvari koje biste trebali znati o Baileysu.

Baileys nije tako Irac kao što mislite.

Baileys je izumio u Londonu 1973. godine tim profesionalaca angažiranih za taj posao. To je uključivalo Tom Jago , šef inovacija i razvoja za International Distillers & Vintners (IDV), koji je bio iz Ujedinjenog Kraljevstva David Gluckman, Južnoafrikanac i Hugh Seymour-Davies, Englez iz Oxforda i Edena. Gluckmana i Seymour-Daviesa Jago je angažirao da stvore duh koji će postati sljedeći izvoz Irske. Očito je uspjelo.



Ime mu zapravo nije ni irsko.

Umjesto toga, odabrano je da zvuči 'anglo-irski', Gluckman piše u Irish Timesu. On i Seymour-Davies kopirali su to ime iz baileys bistroa, restorana smještenog ispod ureda u koji su se useljavali u SoHou u Londonu. Bistro je bio u vlasništvu iznajmljivača tima koji, prema Gluckmanu, 'nisu bili posebno irski par'.



To je globalno.

Danas se više od 80 milijuna boca Baileys godišnje proizvede i pakira u pogonu marke u Dublinu i izvozi u 180 zemalja svijeta. Amerika je njezin najveći međunarodni kupac, uvoze više Baileysa nego bilo koja druga zemlja.



Porezna olakšica pokrenula je Baileys.

Prema izvještaju Jaga, „Irska vlada, u uspješnoj naglici za rastom, ponudila je petnaestogodišnji porezni odmor svima koji izvoze novi proizvod ili uslugu, a koji se mogu slobodno doznačiti. Morali smo proizvesti nešto što bi se moglo profitabilno izvesti. '

IDV je posjedovao „ime i zalihe male marke irskog viskija. Sestrinska tvrtka koja je posjedovala mljekaru u Corku, imala je otpadni proizvod koji se zove vrhnje ', rekao je, a zatim je dodao:' Svakako, uopće nismo istraživali. '

Sastojci Baileysa su irski - uglavnom.

Izvorna irska krema Baileys izrađena je od irske mliječne kreme i irskog viskija, ali 'zrna kakaa i ekstrakt vanilije koji Baileysu daju bogat čokoladni okus beru se u zapadnoj Africi i obrađuju u Francuskoj'. prema Talking Retail .



Baileys dolazi u raznim okusima.

Uz izvornu irsku kremu Baileys, cjelogodišnje ponude uključuju slani karamela Baileys, espresso kremu Baileys, čokoladnu trešnju Baileys i cimet od vanilije Baileys. Da ne bi nadmašili drugi trendovi, liker je dostupan i u sezonski okus začina Baileys Pumpkin Spice , kao i vegansko mlijeko od badema Baileys Almande. Ostale inovacije uključuju limitirano izdanje Baileys Strawberries & Cream, Baileys Chocolat Luxe i Baileys Dulce de Leche, od kojih se potonje prodaje isključivo u Meksiku.

Farma do stakla? Više poput krave u bocu.

Za proizvodnju svojih kremastih likera, Baileys godišnje koristi preko 250 milijuna litara irskog punomasnog mlijeka. Mlijeko se dobiva od 40.000 muznih krava s 1.500 irskih farmi, prema izvješću iz 2015. godine iz ulice Merrion, irske vladine vijesti. Ta krema navodno stiže u pogon Baileys u Dublinu 36 sati nakon napuštanja farmi. U boci ostaje svjež dvije godine (naravno zatvoreno).

Baileys je možda počeo u Schweppesovoj boci.

Gluckman je za Irish Central rekao da su, nakon što su ga nazvali iz IDV-a, on i Seymour-Davies otišli u najbližu trgovinu i kupili Jameson Irish Whisky, Cadburyjevu čokoladu u prahu i vrhnje. Pomiješali su ga u očišćenoj Schweppesovoj boci i rodio se osnovni recept za Baileys.

Najmanje pet muškaraca zaslužno je za stvaranje Baileysa.

David Gluckman, David Dand, Mac Macpherson, Steve Wilson i Tom Jago među ljudima su koji su ili tvrdili da su ili su zaslužni za tvorca Baileysa.

Možda je najvjerodostojniji Jago, pionir alkoholnih pića koji je s Jamesom Espeyem također lansirao tako uspješne marke kao što su Johnnie Walker Blue Label i Malibu. Jago i Espey bili su i suosnivači tvrtke The Last Drop Distillers Limited.

Prema Jagovom kazivanju, Gluckman i Seymour-Davies bili su copywriteri. Macpherson je bio kemičar, Wilson je bio Macpersonov pomoćnik, a Dand Macphersonov i Wilsonov šef. Svi su pridonijeli. 'Ali sigurno', piše Jago, 'David [Gluckman] bio je čovjek koji je ideju napredovao i sa Hughom [Seymour-Davies] sastavio ne samo tekućinu (irski viski, vrhnje, šećer i čokoladu), već i ime ... i etiketu, gotovo točno onakvu kakva je do danas. '

Baileys je navodno stvoren za žene.

Nismo sigurni što je s vriskom 'viskija' i 'vrhnja' 'za žene', ali tvorci Baileysa Gluckman i Jago aludiraju na njih kao na 'djevojačko piće', odnosno 'žensko piće'. 2014. godine Baileys je pokrenula oglasnu kampanju usmjerenu na žene 'Evo nas', koju je kreirao uglavnom ženski tim iz Diagea i BBH London. Oglasi su 'osmišljeni kako bi brendu predstavili novu generaciju Millennial žena', izvještava Irish Central.

Možete doručkovati Baileys.

U siječnju 2019. Baileys uveo Baileys Irish Creamers, Coffee Mate-esque linija (bezalkoholnih) krema za kavu napravljena od mlijeka i šećera od trske. Okusi uključuju izvornu irsku kremu, kremu od vanilije i Mocha Mudslide. U srpnju 2019. Baileys je najavio pokretanje konzervirana hladno kuhana kava , dostupan u okusima slanog karamela i originalne irske kreme, također bez cuge.

Ili ga možete spremiti za desert.

Baileys je ugrađen u recepte za deserte, uključujući torta od sira , brownies , i smrznuti jogurt. U 2018. čak i Baileys pokrenut vlastita linija čipsa od poluslatkog čokolade.

Baileys nije irski sastojak kave.

Suprotno uvriježenom mišljenju, Baileys nije 'službeni' sastojak a tradicionalna irska kava . Taj recept zahtijeva irski viski, jednostavni sirup, kavu i vrhnje.

Barmeni vole Baileys.

Studija utjecaja barmena, godišnje istraživanje od 10.000 američkih barmena, otkrio da je Baileys bila najbolje preporučena srdačna kava u 2018. godini. Brendovi trenutno izazivaju irski kremasti liker uključuju irsku kremu Five Farms of Ireland Cork i Nooku Bourbon kremu iz Kolorada, ali zasad nema ništa poput originala.